1/23(月)
魅力的な限定提供の呟きがあったので『よしかわ 川越店』ｻﾝに訪問です。
もうひとつの限定がブリ丼を１周年感謝価格として￥200で提供するそうなのでソレも楽しみです(*^｡^*)♪
券売機で限定①とブリ丼をポチってカウンター席に座ります。待つこと5分程で..ご対麺〜♪

スープはまるで白湯のような旨味の強いサワラが良い下支えとなったガツーンと来る滋味深いハマグリの旨味タップリな白醤油仕立ての鮮魚系極旨スープ。今回は油未使用のノンオイル仕様なんだそうですが､素材の旨味が強いのでノンオイルでも物足りなさは全くナッシング！むしろこのガツーン！と来るハマグリの余韻がハンパなく麺を啜らないウチに完飲しちゃいそうなくらい美味しいスープですよ〜(´∇｀)♪

麺は自家製の細麺が硬め茹で加減。ツルパツプチっとした食感で啜り心地の良い美味しい麺ですよ。スープとの絡み､相性も良いですね。

具材は、チャーシュー､ハマグリ､メンマ､三つ葉です。チャーシューは低温調理された豚･鶏のレアチャーでどちらもシットリ､ジューシーな感じで美味しいモノ。プリっプリな身が美味しい大粒の蛤が５個ものってますね。メンマは繊維質なヤワジャキタイプ。緑の三つ葉の彩りが良いですよね。

とってもビジュアルの良い１周年感謝価格￥200のブリ丼。半ライス程度のご飯の上に大きめのブリの切り身が1･2･3･4･5..ご､5枚ものっているから驚きーヽ( ຶ▮ ຶ)ﾉ!!! コリコリっとした弾力性あるこの新鮮な食感と適度に脂がのったこのブリの味わいが激ウマですよー(≧∇≦)!!

サクサクっと完食。
いやぁ､美味しかったです。

ノンオイルながら物足りなさを感じさせないハマグリスープがとても美味しかったですね。新鮮で食べ応えのある新鮮なブリ丼も激ウマでしたが､コレは運転手付きで来てお酒も飲みたかったな〜σ(^｡^;)

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪