としくん
よっしーＲ
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一日三食ラーメン
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コメント
おはようございます
ああ、これ食べに行きたかったですよ
あちこちで美味しそうなTwitterテロが
上がって倒れそうでした
コスパともに大満足でしたね("⌒∇⌒")
キング | 2017年2月7日 06:18改めて見ると驚愕の周年限定でしたね。
逃した魚は大きいですよ。
来年は必ずゲットしたいなぁ〜
NORTH | 2017年2月7日 06:37おはようございます。
こちらのCPは凄いですね～
これだけで腹パンだったんでしょうが、この後もでしたね。
kamepi- | 2017年2月7日 07:21こんにちは。
こんなステーキがドンとのって、
¥700とはステキ（笑）。
ご飯も最大限の有効活用でしたね。
おゆ | 2017年2月7日 08:25昨日はお疲れ様でした。
こちら行きたかったのですが、昨日はＬＯに間に合わず・・・
次は間に合うように行きたいです笑
なんばさん | 2017年2月7日 08:46こんにちは
その節も昨夜もお疲れ様でした^^
よしかわさん 近くになくてよかったですね。
有ったら毎晩こちらで飲んでますよね(笑)
mocopapa(S852) | 2017年2月7日 11:51としくんさんもいただいたのですか。
すごいサービスです。
お店の気持ちが伝わりますね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年2月7日 13:05こんにちは。
はるばる言ってシャッターズした甲斐がありましたね。
イベリコ豚を焼く薄煙・・・ニンジンぶら下げられた馬のごとく(^_^)。
glucose | 2017年2月7日 15:21こんばんは。
ラーメンも丼も豪華ですね～！丼に乗り切らないほどの海鮮が400円とはお得感もあります。この海鮮で飲んで、〆にイベリコ豚ステーキ丼まで食べれるなんて素晴らしすぎます！
poti | 2017年2月7日 17:45こんにちは。
ネ兄１周年！！！
おめでとうございます。
ってか、まだ一年なのですね。
なんか、もっと長く活躍されているような感じに思えます。
ももも | 2017年2月7日 18:42先レポに続いて、普通にラーメン屋さんらしくない写真が、、、、(笑)
コレ全てで1,100円では、その分？ 黒龍に注ぎ込んでも惜しくないですやね〜〜
公共機関で行きたいです！ (爆)
かくみや | 2017年2月7日 19:02続いてどうも～
その節はお疲れ様でした～！
つ～か、この後もあるんですよね～ｗ（笑）
しかし、素晴らしい限定をご一緒して食べれて良かったです♪
次回は自分も冷酒から～♪♪♪
バスの運転手 | 2017年2月7日 20:21こんばんは～
ラーメン７００円、海鮮丼４００円とは凄いコスパですね✨
１０００円台半ばの執念や限定が増えてきましたが、
これ見ちゃうと他が見劣りしてしまいます(苦笑)
銀あんどプー | 2017年2月7日 20:57こんばんは(^o^)/
イベリコ豚で700円って(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ
そしてお刺身定食の様な海鮮丼！これは羨ましいです(*´ω｀*)
ヒデ | 2017年2月7日 23:20こんばんは！
これでトータル1100円って、安すぎでしょう！ いいなぁ～！
しかも、飲みものは黒龍だし！完璧じゃないですか！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2017年2月7日 23:48としさん，どうもです。
これで〆て1100円？すご過ぎます。
周年限定ならではの大サービスですよね。きっと。
羨ましい。
RAMENOID | 2017年2月8日 00:56こんばんわー！
遅コメ失礼致します<(_ _*)>
その節はありがとうございました♪♪
悶絶の周年記念でしたよねーw
儲け絶対ないですよね(^o^;)
イベリコ丼を失念したのがほんと悔やまれます(ToT)
塩対応 | 2017年2月9日 03:03
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 【1周年記念限定】イベリコ豚のらーめん
[価格] 700円
[出汁] 豚鶏/清湯
[味] 醬油
[麺] 中細麺（150g位）
[具] イベリコ豚ステーキ、メンマ、紅芯大根、白髪葱、カイワレ、フライドガーリック、フライドオニオン、刻み玉ねぎ
[その他] プレミアム海鮮丼（400円）
★このメニューは現在提供されていません。
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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http://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12213310772.html
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よしかわ川越店1周年のお祝いに。
自宅から2時間かけて何とか一巡目を確保。
北風吹きすさぶ寒い朝、顔馴染みの麺友さんたちと時折り日なたに非難しながら待つと、有り難いことに開店45分前に中待ち席を開放していただいた。
この時点で約30人のシャッターズ。
店内にはイベリコ豚を焼く薄煙と堪らない香り。
その堪らない匂いをアテに「黒龍」をチビチビやっているところに、プレミアムなセットが運ばれてきた。
[限定メニュー]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12213310772-13863023469.html
[登場]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12213310772-13863023543.html
[らーめん全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12213310772-13863023586.html
■ スープ
まずは限定麺から。
濃色のスープは動物系の旨味が溢れるシャバ系清湯。
豚鶏のガラ・丸鶏の重厚な出汁感をベースに、イベリコ豚脂のコクや甘味、揚げたニンニク・玉ねぎの香ばしい風味が複雑に作用し、濃口醬油の主張を巧みに緩和する。
これだけ重厚でかなりパンチの効いた味わいなのに、飲み口はスッキリのナイスバランス。
イベリコ豚ステーキも交えた香ばしさの競演も、今回のポイントのひとつだろう。
美味しい。
[スープ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12213310772-13863023641.html
■ 麺
自家製の全粒粉入り中細ストレート。
やや加水を抑えた歯応えが重厚なスープを確り受け止め、小麦感と融和させていく。
前半は歯切れ良く、後半はスープを吸ってしなやかな喉越しに。
麺量は150g程度だろうか。
[麺をリフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12213310772-13863023712.html
■ 具
イベリコ豚ステーキ、メンマ、紅芯大根、白髪葱、カイワレ、フライドガーリック、フライドオニオン、刻み玉ねぎ。
肉厚大ぶりなイベリコ豚ステーキが1枚分、ドーンと鎮座するのには驚いた。
表面は香ばしく、やや歯応えある赤身に詰まった旨味、蕩けるような脂身。
そんな逸品を相当楽しんだのにまだ半分残っているので、残りは〆にご飯に載せて食べようと思いつく。
食べながらのこんな贅沢な思いつきが、最後までワクワク感を持続させる。
[イベリコ豚ステーキ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12213310772-13863023820.html
■ プレミアム海鮮丼⇒イベリコ豚ステーキ丼
イベリコ豚ステーキを5切れほど残して、プレミアム海鮮丼に転じる。
海鮮丼と言っても、鮪・鰆・鰤・蟹・サーモン・タコ・生しらすの7種10切はご飯に載せきれず、別々に提供される。
鮪・鰤・タコを1枚ずつアテにして「黒龍」をぐいと煽り、残りはご飯の上に拙く盛り付けて私製海鮮丼に。
ラストは少量残したご飯に、イベリコ豚ステーキを載せてスープをタラ～リ。
海鮮丼⇒イベリコ豚ステーキ丼と二段階のプレミアム丼を息つく暇もなくかっ込んで、ゴージャスな周年限定のフィナーレとなった。
[海鮮丼]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12213310772-13863023890.html
[イベリコ豚ステーキ丼]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12213310772-13863023922.html
■ 感想など
1年前のオープン記念イベントでは、アワビと蛤が散りばめられた「貝運そば」に驚愕したものだ。
https://ramendb.supleks.jp/review/964819.html
今回もイベリコ豚と新鮮な魚介をたらふく食べて、〆て1100円とは夢のような話。
日頃から魚介系だけでなく、ジビエを含む動物系まで、幅広いメニューを大納得のお値段で食べさせてくれる。
その全てが素材の良さを感じるもので、本当に美味しい。
よしかわさんの原価構造がどうなっているのか、マジで興味があるところだ（笑）
1周年誠におめでとうございました。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：祝1周年、コスパ
・減点ポイント：
ご馳走様でした。