2017年2月11日昼訪問

お台場に用事がありその帰りに寄ってきました
天王洲アイル駅から歩いてお店に
オープンの11時ジャストにお店に到着すると丁度シャッターが開けられたタイミン
グでした
ぞろぞろ進んで行き外待ち6人目くらいの位置でしばし待機となりました
それから15分程度で徐々に進みだし途中で食券購入
手前側角の席が空いて着席となりました
この角席は隣となかなか近くて少し食べづらい感じですね
食券をカウンター上に置いてまたしばし待ちタイム
久しぶりに来ましたがこの日は店主と女性助手に体制でした
しばらくして女性助手からコールの確認
今回はニンニクのみお願いしました
やがて店主よりカウンター上へ私の一杯が置かれました
野菜はノーコールでもなかなかの盛りです
その下にはけっこうぎっしりの麺
ニンニクは丼の端に適量でしょうか
豚は野菜の山の中に隠れての到着でした
野菜はシャキッとした茹で具合でもやしの中にキャベツが少し混じる程度
スープは醤油の色がしっかり出ているタイプ
麺を引きずり出して食べるとなんというか良い意味でチープな味わい
なんとなく懐かしささえ感じてしまう旨さ
それほど太くはない麺ですがしっかり噛み応えも感じていいですね
野菜の下から出てきた豚は小ぶりなものが3つ程度
個人的にはこのくらいの量でも十分かな
一つはけっこうな脂身でふわふわ状態の豚でした
麺量は予想通りなかなかの量がありました
こちらの店はレンゲ付きなので最後はスープとともに具を残さずすくって完食
久しぶりの品川でしたが満足な一杯でした