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「つけめん(野菜増し、アブラ)」@らーめん大 本郷店の写真2017年2月13日12:25頃訪問。
昼飯を食べに「らーめん大 本郷店」へ。
券売機見たら、「つけ麺(赤)」以外に「つけめん」という食券が出来ていた。
過去にここの券売機で見たことあるのは「つけ麺(赤)」以外だと「味噌つけ麺」「辛味噌つけめん」と「小つけめん」だけかな。
ということで、初めて見た「つけめん」の食券を購入してみた。
店内順番待ちのベンチに座って順番待ち。
自分の番になったのでカウンター席に座って、カウンター棚上に食券とスタンプカードを置いた。
しばらくしてトッピングを聞かれたので、「野菜増し、アブラ」でお願いした。
ほどなくして運ばれてきた。

麺は、いつもの太麺。
具は、麺のほうにチャーシュー、野菜、アブラ。つけ汁の中に角切りチャーシュー、メンマ、アブラ。
つけ汁は、醤油系。

つけ汁の上に浮かんでいるアブラをよけると、醤油系のつけ汁が見えた。
野菜をつけて食べてみたところ、今までの豚骨系とは違った醤油系のつけ汁だった。
いつものつけ汁の漢方っぽいスパイスの味もない。
いつもの食券「つけ麺(赤)」で食べていたつけ麺は「赤つけめん」というらしい。
2/3を食べたところでカレー粉を入れて味変。
麺・具を食べ終わり完食。
今回食べた「つけめん」もいいけど、やはりいつもここで食べていたつけめんである「赤つけめん」のほうがクセになる味だな。

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