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2/11(土)16:55 貸し切り状態夜の部17時からのはずだが、少し前につくと既に暖簾がかかっていた。メニューにはラーメンとサッポロ正油ラーメンがあり、その違いは、後者がニンニクと生姜、それとコーンといった具材とのこと。啜ると軽い出汁感に化調で旨みを補っている印象で、生姜はそこそこ効き、すうっとする刺激が広がる。ニンニクは隠し味程度か自分には捉えられず。醤油の主張はほどほどだが、尖りはない。中細の縮れ麺は茹で加減よく柔さはなく、適度に腰がある。具は、もやし、コーン、刻みネギ、ワカメ、メンマ。中厚小ぶりのチャーシューは脂身のないもので、パサつきはあるが、肉らしい噛みごたえのもの。もやしの茹で具合が絶妙で、量は少しだったが、存在感がありおいしかった。総じて街の食堂らしいシンプルな一杯だった。
お疲れ様です。 郡山の「たからや食堂」かと思った(笑) こちらもなかなか安いけどご飯やおかずは付かないんですね(^^)
酒乱さん、こんばんは! 郡山の方は課題店です。次の機会があればぜひ行きたいと思っていますが、 あのボリュームでは連食には使えないですね。。。 >ご飯やおかずは付かないんですね 残念ながらつかないんですよ~。年季を感じさせるお店の雰囲気がいい感じでした。
夜の部17時からのはずだが、少し前につくと既に暖簾がかかっていた。メニューにはラーメンとサッポロ正油ラーメンがあり、その違いは、後者がニンニクと生姜、それとコーンといった具材とのこと。啜ると軽い出汁感に化調で旨みを補っている印象で、生姜はそこそこ効き、すうっとする刺激が広がる。ニンニクは隠し味程度か自分には捉えられず。醤油の主張はほどほどだが、尖りはない。
中細の縮れ麺は茹で加減よく柔さはなく、適度に腰がある。
具は、もやし、コーン、刻みネギ、ワカメ、メンマ。中厚小ぶりのチャーシューは脂身のないもので、パサつきはあるが、肉らしい噛みごたえのもの。もやしの茹で具合が絶妙で、量は少しだったが、存在感がありおいしかった。
総じて街の食堂らしいシンプルな一杯だった。