ももも
マツダ
D
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コメント
こんばんは。
限定はお昼で完売だったようで残念でした。
23日、楽しみですが難しいかな～。
M | 2017年2月18日 00:34もももさん，どうもです。
これがここの一番人気で，限定を尻目に，これしか食べない方多いですよね。
23日行けるかな。
RAMENOID | 2017年2月18日 00:35こんばんは～
限定はかなり人気のようですが、デフォのつけ麺も美味しそうですね✨
ベジポタの方の店では美味しかったですが接客に不満を持ちました(^^;)
当日のコラボには興味津々です(*^-^*)
銀あんどプー | 2017年2月18日 03:29釜焼きチャーシュー、めっちゃ美味そう♪
tomokazu | 2017年2月18日 04:56おはようございます！
基本メニューも相変わらずの満足度ですね。
あらけん | 2017年2月18日 06:25おはようございます
限定は残念でしたが、このつけ麺も美味しそうですね。
前回お邪魔した時に、隣のお客さんがこれを食べていて
美味しそうだったので。こちらのデフォをみんな食べてみたいです！
mocopapa | 2017年2月18日 08:03こんにちは。
夜はシャッターズでも限定なくなってしまっていることがあるのですね。
Rさんの言うとおり、こちらはこのメニューがあまりに素晴らしいので、あえて限定たのまない人も多いのですが。
glucose | 2017年2月18日 08:30毎度です～
デフォつけ未食。。。いかんですねえ。
周年の時のは旨かった～
平日のコラボは白旗です。
としくん | 2017年2月18日 09:50こんにちは。
もう90回めのレポですね。
新店舗は近くの元コンビ二の所ですよね。
自家製麺にするとも伺っています。
上のお方に胡麻を擦って（笑）、再訪したい...。
おゆ | 2017年2月18日 15:53こんばんは．
シンプルでおいしそうですね．定番的な良さを感じます．
移転後の展開も楽しみですね．
Paul | 2017年2月18日 18:26
この日は茨城での仕事を定時で終わらせ龍介さんへ。
久々にＰＰでの開店待ち。
煮干系の限定が食べたいなぁ。と開店を待っていると、定刻となり、オープン。
券売機に向かうも、限定は売り切れ御免な状態でした。＞＜
と言うことで、久々のデフォを頂くことに。
着席し、程なくしてご対麺となりました。
まずは麺を一本。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12248209470-13869815559.html
太麺は加水率高めの平打ち系ストレート系。
しっかりと晒されており、きれいに整列されています。
もっちりとした食感が堪りませんね。
麺量は３００ｇ。
では早速つけ汁につけて。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12248209470-13869815591.html
動物系は鶏の白湯タイプがベースになっています。
煮干などの魚介系を合わせた濃厚鶏白湯タイプ。
バランスよく、鶏の良さと煮干の良さが伝わってきます。
気持ち温度を抑え気味にされているあたりも計算されている感じですね。
麺リフトアップの様子。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12248209470-13869815665.html
具材はチャーシュー、メンマ、刻み葱、板海苔。
チャーシューは豚の窯焼きタイプと
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12248209470-13869815786.html
鶏の低温系タイプ。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12248209470-13869815743.html
更には鶏ももタイプ。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12248209470-13869815820.html
味玉もいい感じのトロトロゼリー状で、味付けもいいですね。
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12248209470-13869815859.html
最後はスープ割りをして、完食です。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12248209470-13869815897.html
移転の話が出ていますが、徐々に日程も見えてきたようですね。
色々と準備も大変だと思いますが、楽しみにしております。
また２３日には、ベジポタの魔術師のジョニーさんとコラボされるようですね。
何とか仕事を調整して、お邪魔したいと思います。
ごちそうさまでした。