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60点
小豚ラーメン[ラーメン/醤油]
麺屋 蔦重（神奈川県横浜市鶴見区）しんぞう

「小豚ラーメン」@麺屋 蔦重の写真2017.02.16 12:30訪問
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お昼時なのに先客はひとり、嫌な予感?
食券を渡し、トッピングを聞かれたのでヤサイマシだけコールして着席。
チャーシューを炙る音がして期待が膨らみます^_^
卓上にはラーメンタレなる物が？カエシ⁇
程なく着丼、picして半天地返しして先ずは麺から頂きます。
熱々なのは嬉しい、麺はゴワ麺で好きなタイプ?
チャーシューも炙りバラが3枚と端っこなのか小振りの塊が2個、どちらも旨い?
ヤサイはモヤシ8:キャベツ2でクタヤサイ
しかし、好みでしょうが、スープが半端?カエシの風味も無く乳化して居るわけでもない?
大変残念だ?
二郎系なのだろうが、外見は二郎なのにスープは二郎を期待してはいけない?
別物として頂くぶんには良いのかも知れませんね?

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