7/31（木）21時訪問

5〜6年ぶり、移転してから初訪問。

タイミングよく待ち無しですぐに着席。
店に入って驚いたのが広さと綺麗さ、客席数の多さ、店員の多さ。
豚骨ラーメン専門店でこれだけ大きい店は他にないのでは。
ただ店内は豚骨独特の匂いがあり、苦手な人はダメかも。

ラーメンを注文したが驚くべきはスピード。
注文してから出てくるまでは「吉野家」レベル。
早さもこの店より早く出すラーメン店は他にないのでは。

さて、味のほうは博多ラーメンの王道といった感じ。
思っていたよりスープはあっさりに感じました。
（豚骨魚介、豚骨醤油で慣れてるせい？）
豚骨の臭みが多少あるが気にならない程度。
これも標準なんでしょうが麺はかなり少なく替玉必須。
博多ラーメン自体もともとはお酒を飲んだ後に食べるようなモノなので
この量なんでしょうけど。

替玉でスープを味変、赤オニでつけ麺風の食べ方、
最後はご飯をスープに入れおじや風など
博多ラーメンのいい所を最大限に生かした食べ方ができるのはいいです。
ただその分、出費も重なりますが。

接客はかなりいいです。
というか客層も厳しそうな人が多そう。
そして無料替玉券（120円分）がもらえるのは
今時のラーメン店にはめずらしい嬉しいサービス。

トンコツがあまり得意ではない自分ですが、お店自体は完璧！
並ばなければたまに行きたいという感じです。