naps
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コメント
りうさん、いらっしゃいませ♫
こんばんは。
確かりうさんとよく昔話題にさせて頂いていた時が全国８位くらいだったんですよね。
それが今では２４位……
これだけブレちゃあ仕方ないです。
去年並のことはして頂きたい。
ついに赤オニまでブレてます。
赤オニが大丈夫ならどうぞ！と言えたのですが…
coreyさんが当たりで本当にホッとしています。
これだけハズレてても行くということは、それだけ当たりが凄いということなのですが…
いつその当たりに出会えるのやらw
…期待せずにお待ち下さい。
私の、「去年並みになった宣言」が出るようになったら是非行かれて下さい！
naps | 2009年8月15日 00:33おはです。
あああ・・・今年の勝率はさんざんですねぇ。。。
旨い時は旨いんですけどねぇ。。。
昔はそうでもなかったんでしょうか？
僕が好きな秀ちゃん系もかなりブレます！
そう考えると博多の元気一杯は安定感がすごいですねぇ。。。
僕のホームの博多とんこつの店も気持ち悪いくらいぶれないのですが、この間、その秘訣を聞いちゃいました。
もちろん脳髄・骨髄や軟骨などを煮るのですが、かなりの手間をかけないとぶれるようですね。
だからあまり提供数を増やせないようです。
大量にぶれない旨い豚骨ラーメンを提供できる店ができたらすごいですね (>_<)
たっくん | 2009年8月15日 08:09続けて失礼します！
うーん、なんかランキングがどんどん落ちてますよね。
赤オニでダメとなると、根本を見直さないとダメじゃないでしょうかね。
自分が行ったときも当たりだったのか、不安になってきました…。
２度目をと考えてたのですが、当分控えたほうが良さそうですね。
corey（活動終了） | 2009年8月15日 14:47はじめまして 二等兵といいます。
昨日行ってきました。napsさんの言うようにスープに豚骨の旨みがのっかていませんでした。
赤淵チャーシュウも相当レベルダウンな感じです。
店内にある４つの寸胴はフル稼働で製法を変えてるわけではないと思いますが。。。
半年振りの訪問でしたが残念な感じでした。
早く豚骨の旨みが十分感じられるスープへ復活して欲しいですね。
二等兵 | 2009年8月16日 09:17皆様、コメントありがとうございますm(_ _)m m(_ _)m m(_ _)m
＞たっくん、いらっしゃいませ♪
もう今年は散々です(ToT)
仲良しの店員さんのOさんでもいればまだ気も紛れますが（といって点数はちゃんと付けますが）、それも最近は無し。
これは絶対にどこかおかしいです。
最近のユーザーさんのレビューでは高得点が多かったのに…
薄いところを私が引いてるなんてことは統計学上ありえないので（聞きかじった程度ですが）、せめて去年程度には戻して欲しいです。
態度が悪くなってもいいから、元気一杯のように安定して欲しいです。
元気一杯食ってみたい〜！！！
＞coreyさん、いらっしゃいませ♫
coreyさんの時は当りだと思いますよ。
しかし、今年はホント残念です。
思い上がったなんて思ってないので、ただひたすら、昔の味をもう一回出してくれ、とお願いしたいです。
去年は100杯近く食べて80％当りでしたから、今年は異常すぎるんです。
人は変わってないのに…
頑張って欲しいです。
私が通ってご報告させて頂きます。
4回連続当ったら是非行っちゃって下さい！
＞二等兵さん、はじめまして♪
そうなんですよね、店内見るかぎりは寸胴の数も変わってませんし…
大ファン故に片道３７㌔を通ってるのに、これだけはずれるのは何かをダメな方に変えたと疑わざるを得ません。
あの美味い豚骨が安定供給されるのを願うばかりです。
江古田が天一のナンバーワンですか！
いい情報を聞きました。
そのうち行ってきます！（実はあまり得意ではないのですが、店でかなり違うと聞いているので…。楽しみです）
皆様、コメントありがとうございました！！！
naps | 2009年8月16日 22:57こんにちは♪
亀のようなコメントですいません。。。
赤オニのブレにnapsさんも当たっちゃいましたか…
僕も過去に辛すぎた時がありましたがスープと赤オニ両方にやられたら目も当てられませんね
最近豚骨を食べる時には飲んだ帰りのフクフクか駐車場代を考えてももりや＠竹ノ塚に行っちゃってますからね～
もりやも社長が出ている竹ノ塚の方がお勧めできます
＆Y1C | 2009年8月20日 14:35＆ゆいさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
ついに私も＆ゆいさんが辛すぎたと言っていた赤オニに当たってしまいました…
まさか田中商店にこの私が60点台をつけるとは…
それでも美味かった時の感動を追い求めてまだまだ通い続けますが…
いや〜、泣きたかったです……
naps | 2009年8月22日 00:30
嗚呼、ついにこの日が来るとは………
横浜らーめん 武蔵家 綾瀬店で食べたあと、せっかく近くに来たんだからということで田中商店にも行こうかという話になり、友人に選択を任せたら「行こう！」となり久しぶりの訪問。
RDBで確認したら（→http://ramendb.supleks.jp/score/168497）７／１０以来の訪問です。今年23杯目。通算140杯くらいか。
今年はここまで8勝12敗2分。
一昨年は11月22日以降だけど10割、去年は8割の当たりの率が今年は5割以下。
これじゃあ足も遠のくというものです。
23:42お店に到着。
店内ほぼ満席ですが、カウンターに何席か空きがあってすぐに友人と並んで着席です。
23:47料理頭着！
レンゲで…
……………ハズレ！！！！！
何じゃい、田中商店！今年ははずれ多過ぎだよ〜(ToT)
濃い時の頭骨だけでなくて、ガラや豚足や骨髄や、色んな味が混ざって華やかなオンリーワンの味が味蕾を刺激してくれるのに…
豚骨は薄くて、豚足、ガラ、骨髄なんて何も感じない。
うす〜い、白い液体です。
がっかりです。
しかし！赤オニがある。
このおかげで60点台のスープが「幸福感」の90点台に跳ね上がったのですが…
今日は、いつもと違い、挽肉に混ぜられた唐辛子の粒の大きさが大きい。
いつもの倍くらい。
あれれ？と思いつつも、いつも通りレンゲで7杯、スープを茶碗に移し替えて赤オニを入れて溶いて食べると……
辛！！！！！
辛いからスープをレンゲで何杯か足すのだが、こんどは赤オニの旨味が飛んでしまった。
なのにまだ辛い。
う〜ん、赤オニで初のハズレ………(ToT)(ToT)(ToT)
赤オニではずれてしまうと…
「他人にオススメできる」の80点台なんてとんでもない。
「合格」の70点台でもない。
「普通。気が向けばタマにいいかも。」……これです。
田中商店が60点台……
自分でつけてショックな点数です。
麺はいつも通り、小麦の風味が甘い、低加水率の極上麺。
なので「不満」の50点台は何とか回避。
スープと、まさかの赤オニのハズレでこの点数です。
田中社長、何とかして下さい！
今年は重症ですよ。
私よりも数行ってる友人（ということは少なくとも２４杯以上）も今年はヒドい、ということで博多長浜らーめん もりや 竹ノ塚店や博多長浜ラーメン フクフクに豚骨の拠点を変えつつあります。
ヤバいですよ。
今回はごちそうさまでした、と言うのは勘弁して下さい…
こんなラーメン、田中商店のラーメンじゃありません。
ここまでハズレが多いのは異常です。
早い修正を希望します。
これじゃ客が必ず飛んじゃいますよ。
それでも私は当たりの感動を追って、まだ通いますが。
次のレビューは10月にします。
それまではこの下に書く加えて行きます。
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８／９ ６８点 ハズレ ８勝１３敗２分
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369採点目