神保町界隈の未訪店に片っ端からリターンズ。
15日のランチ休憩はこちらを初訪してみました。
3日続けての店舗登録と初レビュー、いってみます。

「バンコック ○○食堂」として他に、八丁堀、
馬喰横山、人形町にも店舗があるタイ料理のお店です。
13時10分の到着で、常時2割くらいの着席率。
調理はタイ人のコックさんが担当されています。

ここにはカレーヌードルがなかったので
ランチメニューのトップに位置している
一品を口頭で注文してみました。
トレーナーにジーンズというラフな服装でも
スタイル良いなあと思わされるタイ人の若い
女性店員さんに見とれているうちに3品が登場。

トムヤムクンのラーメンを食べるのは久しぶりですが、
うん、これは悪くないですよ。
辛みと酸味が、キツくない程度に主張していて、
単一的ではない膨らみを感じさせる味わいになっています。

「ティーヌン」系列の屋台風の味と、一昨日に投稿した
「本格タイ料理 バンセーン 水道橋店」の
レストランの味の真ん中、といった雰囲気でしょうか。

白い米粉の麺は、細麺サイズの平打ち。
タイ料理の米粉の麺って、やはりタイ米が原料ですよね？
これを日本産の味の濃いコメで作ったらグンと
美味しくなるのでは？なんてことを思います。

あ、米粉の麺は正確には中華麺ではないので
分類としては“ラーメン”ではないのですが。
どこのお店もタイラーメンとして出していますから
そのへんは、まあ、ラーメンと解釈することにしましょう。

トッピングは、尻尾の付いた海老2尾、
これはしっかり味が濃くて美味しいです。
加えて、シメジ、もやし、青葱、少量のパクチー。

卓上アイテムでは、乾燥した優しい辛味、
しっとりした強めの辛味、ナンプラー、の3種を試し、
マヨネーズがかけられたサラダと、13時以降の
来店でサービスされるミニデザートのバナナを
いただいて完食フィニッシュ。
しっかり飲み干せるトムヤムクンのスープ
というあたりが良いなと思いました。

ランチタイム用のスタンプカードは、
スタンプ10個で800円のランチが無料になります。
あと9回で、さて、その日は来るでしょうか。