poti
ラーメン凪 下北沢店の他のレビュー
75点
85点
86点
90点
79点
千年
33
この理先輩
小林謙三(チーム謙三)
麺スタpotiさんの他のレビュー
87点
87点
90点
87点
79点
コメント
こんばんはー
場所柄なんですかね
彩りも綺麗で街同様お洒落だなって＾＾
レモンやトマトも入ってるんだと思いましたが
これだけ優しそうなスープだと
ちょっと合わなかった感じですね
キング | 2017年2月21日 22:00こんばんは～
キングさんと同様に下北沢ならではかなと感じました。
焼きレモンは食べた事が無いので興味深いですが、あまり合わなかったようですね(^^;)
「こてつ」の後に余力があれば連食してみたくもあります(笑)
銀あんどプー | 2017年2月21日 22:10毎度です～
凪らしくないラーメンですね。
今イチ響かなかったですかね～
久しく食べてない気がします。
としくん | 2017年2月21日 22:44こんばんは。
凪さんと聞けば煮干ガツンを想像しちゃいますね。
これも食べてみたい！
あらけん | 2017年2月21日 23:00こんばんは。
下北沢は随分とご無沙汰したいますが、
potiさんにとっては、途中下車エリアですね。
まずは「こてつ」狙いで、久方ぶりに行ってみたい...
明日か明後日、金町オフ会の前座レポを上げたいと、
思っています。
おゆ | 2017年2月21日 23:28したいますが→していますが（苦笑）
おゆ | 2017年2月21日 23:28potiさん，どうもです。
やはり凪と言えば，ガツンと効いた煮干でしょうか。
トマトやレモンは確かに異色ですね。
RAMENOID | 2017年2月22日 06:42こんにちは！
＞レモンやトマトは味が強くて、この繊細なスープとは合わない感じもありました。
バランスはやはり大事ですね～
点数もちょっと伸び悩み？ですね・・
eddie | 2017年2月22日 07:46凪はゴールデン街しか行ったことないですが、
どうも好きになれなかったんですよね〜
連食3軒目だったのが影響しているのか。。。
もう一度試してみたいと思ってます。
NORTH | 2017年2月22日 07:48こんにちは。
彩的には綺麗ですが柑橘類は使い方が難しいですね。
茨城県民、下北沢なんてオサレな街に行くことはないのですが、まいけるさんやpotiさんのレポをみると引き寄せられそうです。
glucose | 2017年2月22日 08:51おはようございます
下北にも凪があるんですね。知りませんでした。
凪の煮干しはあまり好みでないので行きませんが
こんなメニューあったら入っちゃうかも。
mocopapa(S852) | 2017年2月22日 09:45焼きねぎ、揚げねぎ、レモン、トマト、、、
なんか鼻が忙しそうなラーメンですね(笑)
色々な事にトライするのは良い事かと思います。
かくみや | 2017年2月22日 21:57potiさん こんにちは！
下北沢限定ですか？！ いいもの食べてますね～
学生の時は下北沢は通学路の途中駅だったんだけどな～・・・
ヨコべー | 2017年2月22日 22:30
スープは焼きあごといりこを使用した塩清湯で、デフォの醤油のようなニボがガツンとくるタイプではなく、かなり優しい味わいの落ち着いたスープ。鶏も使われているかと思いますが、それぞれが特に主張することはなく、塩分も控えめで慈悲深いスープに仕上がっています。麺は、中細ストレートで、スープとの相性は良好です。ちなみに、デフォの醤油は油や味の濃さを選択できますが、こちらは麺の硬さのみ選択できるようです。
次に具材。具材はスープと麺に対して個性的で面白いです。鶏のロールチャーシュー、アスパラガス、トマト、焼きネギ、揚げネギ、レモン、ほうれん草。鶏チャーシューは1枚あたりは小さいですが、3枚入っており、香草の香りがありなかなか美味。お酒にも合いそうです。レモンは焼きレモンとなっており、面白いですね。ただ、ビジュアルとしては面白く、単体では美味しいですが、レモンやトマトは味が強くて、この繊細なスープとは合わない感じもありました。固形物完食後、スープも半分ほどいただきました。下北沢は昔はラーメン不毛地帯なイメージでしたが、最近はこちらを含め盛り上がっている感じで嬉しいです。どうも御馳走様でした。