定点観測ですが何か？

と言いますが、この日は滅多にしない昼訪問。
夜訪問がほとんどのこちらなので自分的にも新鮮(笑)
昼のスープの状態はどんな感じなのでしょうか？

「らぁめん」
替え玉１００円をキープしているのがこの店の偉いところ。



【スープ】
夜スープとあんまり変わりはないかも(笑)　若干、唇にペタペタくっ付く感じあり。
強いて言えば夜スープの方が豚骨のコクがあって食事感が増すか?といった印象。
まあ、これくらいのチューニングの方が普段使いの昼食には丁度いいか。

【麺】
固さは「粉おとし～やわめ」と段階的にオーダー時にオーダーできる西式。
茹で上げは安定していますがややおやつ感もあって、食事としては替え玉した方が楽しめます。
替え玉したタイミングで卓上アイテムで遊べるのもこれ系の強みですしね。

【具】
ペラチャーシュー、青ネギ、海苔。
替え玉を決めているならチャーシュー麺オーダーして肉を増したほうが満足度高いかも。

【全体】
う～ん？そこまで違いは感じなかったけど、夜の方が若干美味しいかも(笑)　
まだ仕上がりきっていない感もありました。まあでも、安定の範囲内って感じですかね。