塩対応
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ゆりた。
みーこ
拉麺遊牧民・拉麺自ら隊
Chris MacArthur
コメント
油そばがちょっとお高めな感じですが、
ボリュームが結構ありそうですね。
こちらも機会あれば行ってみたいです。
NORTH | 2017年2月25日 21:08こんばんは
煮干乱舞ですか^ ^
美味しいですよね。
いよいよ禁断の煮干しの世界に足を踏み入れましたね^ ^
伊吹に行ってイチカワもいつか行ってみて下さい。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月25日 21:26毎度です～
平日のその時間帯ならガラなんですね～
あぶらそば88点なんですか！
食べてみないといけませんね。
としくん | 2017年2月25日 22:08お！私と同じ組み合わせ（塩）！
この感じがいいんですよねー。
昨年の年末の記憶が蘇ります。
これは、麺好きなら一回は食っとけですよねー。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年2月25日 23:16こんばんはぁ～
平日は空いているんですね。
一度伺いましたが、伊藤系の味で気に入っているので
再訪したいですね。
mocopapa(S852) | 2017年2月25日 23:38こんばんはー
Ｗでの採点でしたね
以前の場所だった時はこのセットで
確か８００円くらいだった記憶があります
あぶらそばに軍配が上がったようですが
以前の場所の時、あぶらそば我慢して
他所で連食いったのやっぱ失敗だったな。。。
キング | 2017年2月25日 23:56こんにちは。
あぶらそばのタレの旨味が気になります。
油は煮干油でなく鶏油？
鶏油とすれば、煮干の香りを移した鶏油？
等と妄想してしまいました（笑）。
おゆ | 2017年2月26日 15:04こんにちは
こちらは道の駅時代に二度遠征して二度とも臨休喰らってます(´；ω；`)ｳｩｩ
三度目の正直に行かなくては。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年2月26日 16:45>>ノースさん
こんにちわー！
麺２玉分なのでそれなりにありますねw
春日部は魅力的なお店がたくさんあるのでぜひ(*^^*)
塩対応 | 2017年2月26日 17:23>>あらチャンさん
こんにちわー！
人気店も納得の美味しさでしたね(*^^*)
全国区の二店は行かないとですよねw
塩対応 | 2017年2月26日 17:25>>としさん
こんにちわー！
空いててラッキーでした♪
あぶらそばは少し割高ですが
味は抜群でしたよ( ￣▽￣)
塩対応 | 2017年2月26日 17:27>>とまそんさん
こんにちわー！
同じ組み合わせで同じくあぶらそばの美味さに驚きましたね(笑)
1度行って損はないですね(*^^*)
塩対応 | 2017年2月26日 17:28>>モコパパさん
こんにちわー！
たまたまかもしれないですけどねーw
伊藤さんと似てるんですか！！
行ってみたいお店の１つなので余計気になりますw
塩対応 | 2017年2月26日 17:31>>キングさん
こんにちわー！
ズボラなので分けてレビュはしませんでした(笑)
以前より高くなったとは聞いてましたが値上げは事情もあるでしょうしw
次回はあぶらそば必食ですね！w
塩対応 | 2017年2月26日 17:34>>おゆさん
こんにちわー！
さすがおゆさん、あえて書かなかったのですが煮干の香り感じなかったんですよねーw
ヘタレミス晒すのはまずいと思い自粛しましたww
塩対応 | 2017年2月26日 17:36>>ｺｳｽｹさん
こんにちわー！
私もこの日別店でくらいました(ToT)
ちゃんとツイッターで確認しないとダメですよねw
私もまた春日部には来なければです( ￣▽￣)
塩対応 | 2017年2月26日 17:37こんにちわ～
コチラの油そばは食べてみたいンですよね～。
再訪時は必ず食しますよ！！
たく☆ | 2017年2月26日 17:40こんばんわ～
こちら以前の店舗の時から課題店なんですが今だ未訪なんですよ～ｗ
自分も休みならご一緒したかったですね。
今年は機会をみて自分も追従したいと思ってます。
バスの運転手 | 2017年2月26日 19:16>>たくさん
こんばんわー！
これは食さないとだめですよ～( ￣▽￣)
少しお高めですけどね！w
塩対応 | 2017年2月27日 20:16>>バスさん
こんばんわー！
未訪だったとは意外ですw
春日部方面はまだまだ気になるお店たくさんあるので、機会があればぜひご一緒に(*^^*)
塩対応 | 2017年2月27日 20:23
この日は公休～♪
課題店のコチラへ初訪問です＼(^o^)／
運良く貸切状態！w
入店すると男女1名ずつの2名体制。
煮干のダンボールが券売機横にズラリと並んでます。
タッチパネル式の券売機で表題を購入。
単品と値段は変わらずでかけ600円、あぶらそば400円。
醤油と塩で選べるので『塩』でお願いします。
3分程でかけそばから素早く到着～♪
では、頂きます(｡-人-｡)
■スープ
一口啜ると…。
『煮干ガツーン( ☆∀☆)』
新米にはかなり強めの苦味を感じますが、煮干の濃い旨味と香りが良く美味しいですねー♪
ドセメント煮干にあるようなエグミ全開タイプではないですね。
案内によると当日使用された煮干は、
●千葉背黒
●千葉平子
●鹿児島背黒
※背黒=背黒鰯(片口鰯の別名だそう)
とのこと。
動物系も使ってるんですかね？？
濃い煮干の中にもスッキリした旨味が奥底にあったので鶏も使ってるのかなぁと。
アニマルオフと言われてもヘタレな私は納得してしまいそうですが(笑)
塩分は少し強めですが許容範囲内ですね(*^^*)
■麺
加水率低めの中細ストレート麺です。
菅野製麺所のようですね。
ポッキポキの食感と強めの小麦感がスープに良くあってます♪
相性良すぎて無心で啜っちゃいました(笑)
麺量は130グラムぐらいかと思います。
■具材
刻みタマネギのみ！w
これがまた甘味の強い細かい刻みタイプで、抜群の瑞々しさと軽い食感が塩分濃い目のスープと見事なバランスですよ！！
■あぶらそば
麺量はかけそばと同量程度。
奥底僅かに飴色をした塩タレをよーーく麺だけで混ぜて頂くとこれがドストライクに美味いです( ☆∀☆)
このコクは鶏油…？
旨味は乾物系なんですかねぇ、何由来の旨味かはわかりません！w
塩分もジャストで箸止まりませんでした(笑)
具材のレアチャーシューは細長く切ったものが3切れ、柔らかく肉の味抜群の美味しさです♪
刻みタマネギとカイワレは端に避けて箸休めで摘まむとこれが大正解！w
最後に卓上のレモン酢でさっぱり味変して、
別腹かのごとく即行で完食～(笑)
※卓上は曖昧な記憶ですが、バジルが入ったピリ辛なお酢？、レモン酢、ドクロマークの唐辛子ソース(笑)
全てあぶらそば用とのこと。
残ったかけそばのスープも平らげて満足でーす♪
点数は『かけ84点』、『あぶらそば88点』の平均です。
このセットが800円～900円なら神です(笑)
個人的にはあぶらそば推しですね(*^^*)
具と麺増やして700円ぐらいのレギュラーサイズもあると嬉しいですw
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！