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90点
極みラーメン大盛り[ラーメン/豚骨魚介]
つけ麺津気屋 武蔵浦和（埼玉県さいたま市南区）タレス

「極みラーメン大盛り」@つけ麺津気屋 武蔵浦和の写真券売機に表記はあっていつも売り切れになっていたラーメン。
2月頭ぐらいにラーメンはじめました。というメルマガが届き気になっていてやっと行けたのでレポを
スープ　ベースは煮干つけ麺のスープにさらに魚介類の旨味が詰まった美味しい魚介豚骨スープです、表面に油が浮いていて熱々スープこのスープでつけ麺食べてみたいな。
麺　ストレート細麺です、スープが絡んでいいんですが、好みでしょうが自分はあまり好きではなうです、つけ麺の全粒粉の麺を細くした方がいいかな。この麺？お店で手作り？市販の奴ぽいです。
具　のり　メンマ　ネギ　チャーシュー　チャーは旨くていいんですが、ちょっと寂しい
加点　スープうまい
減点　具が寂しい　値段がちょっと高い　麺がいまいち(好み)

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 19件

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