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80点
こいくち[ラーメン/煮干し]
津軽煮干 ひらこ屋（東京都千代田区）タレス

「こいくち」@津軽煮干 ひらこ屋の写真気になったラーメン屋が東京駅で食べられるみたいなので期待して訪問
昼時ずらして平日に行きましたが外待ち15分位

食券買って後ろの待機列へ、待っていると店員が食券回収しばらくして入店

ラーメン直ぐに来るかなと思っていたが席に付いて15分ほど待って着丼、時間に余裕ないと無理だなと感じた。

ではいただきます。スープから口に入れると濃厚な煮干しがガツン後から醤油と豚骨？の旨味

チャーシューは薄い、メンマ味濃いすぎ

麺はワシワシで食べごたえあり

自分的にもうちょい煮干しがガツーンと来たほうが好きかな

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