塩対応
ゆう。
指定暴食団
コリ
Rasty
コメント
おはようございます
おぉ、法隆。
すごく美味しいですよね。
接客も抜群。今日の一杯にも出てるし、若き才能溢れる店主さんですよね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年3月26日 10:02こんにちは
おおっ！凄い高得点ですね！
ワンタンは美味しそうなのでトッピングしたいところです
大盛りで食べた方がいいんですね
メンマ増したいけど、代わりにライスかなって
思ってしまいました(^o^)
キング | 2017年3月26日 11:11トラ食堂出身の店主さんですよね。
行ってみたいなぁ〜
NORTH | 2017年3月26日 11:21毎度です～
地元にとらの分店が有るんですが、それでも行きたい法隆。
春日部遠征を計画しないと！
行ったら必ずワンタン麺ですね。
としくん | 2017年3月26日 12:58どもです。
こちらは知らなかったかも．．
オラン●ダ軒を軽く追い抜く評価は気になります。
ワンタンも必須ですね。
ピップ | 2017年3月26日 13:12こんにちは。
此方、知りませんでしたが、
とら食堂ご出身なんですね。
確かに老若男女に好まれる一杯ですね！
おゆ | 2017年3月26日 14:58>>あらチャンさん
こんにちわー！
噂通りの美味しさでしたね！！
並び客への配慮もあり好印象でしたし、永く頑張って頂きたいです(*^^*)
塩対応 | 2017年3月26日 16:48>>キングさん
こんにちわー！
春日部行かれた際はぜひオススメです♪
ちょっと駅から遠いですけど(汗)
コチラでは手打ち麺をたらふく堪能して欲しいですねー！
ほんとに美味しかったです♪
塩対応 | 2017年3月26日 16:51>>ノースさん
こんにちわー！
未だに親方さんと行動を共にされてるみたいですからね。
行って損はないと思いますよ(*^^*)
塩対応 | 2017年3月26日 16:58>>としさん
こんにちわー！
白河系はお店で全然違うみたいですからねぇ。
春日部は魅力的なお店多いですから、遠征はありだと思います♪
コチラと豊さんのワンタン麺食べ比べとかは一興かと( ￣▽￣)
塩対応 | 2017年3月26日 17:06>>ピップさん
こんにちわー！
比較はしたくありませんが私はコチラほんとドストライクでしたねー♪
とにかくコチラの麺、スープ、ワンタンを個人的に味わって頂きたいです(*^^*)
塩対応 | 2017年3月26日 17:13>>おゆさん
こんにちわー！
親方の味を広めたい一心で独立されたようですねー。
老若男女に好まれるのは、色々な意味で『優しさ』が鍵な気がしました(*^^*)
塩対応 | 2017年3月26日 17:18こんにちわ～
こちらへも行かれたんですね～！
自分も絶対好きなやつだと思うんで今年はなんとか初訪問を果たしたいです。
春日部がもう少し近ければね～ｗ
バスの運転手 | 2017年3月26日 18:21自分も今見たら92点付けてました。
この返コメ不要です^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年3月26日 18:25>>バスさん
こんにちわー！
駅から1km歩いて頑張りましたよー( ￣▽￣)
初訪問のきっかけになれば嬉しいです♪
確かに春日部我々には遠いですよね(^o^;)
ですが、行かないのはもったいないですよ(笑)
塩対応 | 2017年3月26日 18:37>>あらチャンさん
(￣▽￣)b
塩対応 | 2017年3月26日 18:39すごい点数です。
とら食堂がこのところ残念な感じなのですよ。
だから直系のお店で代用したいかなと。
白河ラーメンの良いお店は本当に美味いと思います。
mona2 | 2017年3月26日 20:29>>mona2さん
こんばんわー！
コチラはもっと評価されて良いと思うんですよね。
それぐらい美味しかったです(*^^*)
とら食堂が残念とは痛まれない気持ちになりますね。
コチラだけでなく教えて頂いた他の白河ラーメンのお店も行ってみたいです♪
塩対応 | 2017年3月26日 21:58こんばんはぁ～
こちら伺ったことありますが私は響きませんでした。
白河系は好きなんですが。。。
とら食堂も駄目でしたが。
北上尾の賀乃屋とか大井町の吉兆、国分寺の孫市、柿生の竹之助など
白河系のお店は好きですよ。
mocopapa | 2017年3月26日 22:03なんと、オランダ留学の次は、奥の細道の旅ですか・・・。
しかも、ハイスコア！ 極上の一日だったようで。
埼玉はそれにしてもラーメンも深いわー・・・。
また埼玉行脚を開始せねばです。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年3月26日 22:20>>モコパパさん
こんばんわー！
響きませんでしたかー(^o^;)
白河系好きでも印象が全く違うとはほんとお店で全然違うのですね。
他の系統でも確かにそうですよね。
RDB始める前に1度行ったもめんさんも記憶が曖昧で気になってるんですよね！
機会があれば他の白河系も行ってみたいですね(*^^*)
塩対応 | 2017年3月26日 22:36>>とまそんさん
こんばんわー！
充実過ぎた1日でした♪
もう一杯この日はあったのですがそちらも…w
埼玉だけでも行きたいお店多すぎて困ってます(笑)
そろそろとまそんさんと入れ替わりで東京進出にシフトチェンジしようかと考えてる次第です( ￣▽￣)
塩対応 | 2017年3月26日 22:45こんばんは
白河系の新鋭ですね！
最近は年齢も相まってコッテリ系がキツクなってきたので、ラーメンにしろ女性にしろスッキリした淡麗系に惹かれますわ(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年3月26日 23:07>>ｺｳｽｹさん
こんばんわー！
今後も頑張って頂きたいと思える新鋭です(*^^*)
スッキリ淡麗清楚系の女性は同意です( ￣▽￣)
たまにコッテリぐらいでよろしいかと(笑)
塩対応 | 2017年3月26日 23:36こんにちわ～
コチラは未訪なンです。。
この点数を見ちゃったら、行かなきゃイケませんな！ｗ
たく☆ | 2017年3月27日 08:55>>たくさん
こんにちわー！
春日部方面こられた際はぜひ！w
あまり私の点数はあてにされない方が(笑)
塩対応 | 2017年3月27日 09:12
東岩槻のオランダ軒さんからの2食目ですw
前回の春日部訪問時、臨休でフラレてずっと来たかったmo○a2さんも認める？wコチラへ初訪問です＼(^o^)／
入店するとお若い店主さん、奥さん？、おばちゃんの3名体制。
表題を食券で購入し、店内待ち用の椅子へ。
7分程で席へ通され、9分程で到着！
では、頂きます(｡-人-｡)
■スープ
まずスープの『コク』に驚きです！
初動はとてもスッキリとキレのある醤油の味わいから、じわじわと動物系と乾物系の旨味が追っかけてきます(*^^*)
ガツンと鶏の旨味が効いた今時のスープとは全く異なりますが、このスープはメッチャ美味しいですね( ￣▽￣)
雑誌によると4種類の銘柄鶏に豚ガラと昆布でダシを取り、無添加醤油ダレを合わせたスープとのこと。
■麺
平打ちの中太ちぢれ麺です。
自家製麺のようですね。
手揉みされた手打ちピロピロ麺は、
噛むと抜群の小麦の香りとコシ！！
ムチムチっとして不規則なちぢれによる食感の変化も良く、文句なしにドストライクなイケ麺ですね( ￣▽￣)
2食目でしたが大盛りにすれば良かったです(笑)
麺量は180グラムとのことです。
■具材
ワンタン、豚チャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔、ナルト、白ネギです。
ワンタンは大振りのてるてる坊主タイプでたっぷり5個！
広げると洗面器サイズの丼でも埋め尽くせます(笑)
皮は厚めですが、ちゅるんとしてモッチモチ！
餡は生姜がピリッと強めに効いて堪らないです( ￣▽￣)
これで180円なら絶対頼むべきですね(*^^*)
豚チャーシューはロース？モモ？部分でしょうか。
縁がほのかにピンクがかったパサつきタイプですがサックリと噛みきれて、ジューシーさはないですが肉の味しっかりで美味しいです。
メンマは太い材木タイプですが、筋張ってなくとても柔らかいです。
出汁程度の薄めの味付けも好印象！
追加トッピングされてるお客さんが多かったですねー。
※追加＝150円で20～30本ぐらい別皿にありそうな大サービストッピングです(笑)
ほうれん草はキレイに巻かれてたっぷりで、個人的に茹で加減はジャスト。茎も葉も良い食感で箸休めに最適ですね♪
海苔は良い風味で麺とも合います。
ナルトは存在に合掌。
白ネギはスープ完飲誘発要員w
なんの苦痛もなく完飲完食でーすw
溜め息出てしまう美味しさでしたねぇ…。
しかもこれデフォなら680円ですからね。
個人的にはワンタン必須ですけれども(笑)
埼玉のうまいラーメン2017版新店部門2位も納得。
お客さんの層がご年配からお子さんまで幅広いことにも至極納得しました。
どの年齢層にも受け入れられる美味しい一杯は素直にすごいと思います。
『白河手打中華そば』恐るべし！！
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！！
※連食考慮で+2点です。