870円。2017.02.23(木)、20:00前訪問。閉店前の今週2回目。最後に悪魔もと訪問。
濃いめでお願いをする。卓上には白胡椒、黒胡椒、一味。BGMはinterFM。

濃厚出汁醤油スープ。
魚介系の複雑な出汁がブワッと広がる。昆布や貝系以外の節っぽい魚介感もあり。
動物ベースはあっさり寄りの清湯系の風味だが、ちゃんと厚みがある。
醤油はしっかり。濃いめにしたので、ちゃんと悪魔なしょっぱさ。
スープだけ飲むとかなりの塩分濃度に感じるが、出汁感が強いのでしょっぱさに負けない。
しょっぱうま。

太さ中くらいほぼストレート麺。
黄色め麺が悪魔スープを纏う。
加水やや低め、やや硬め。小麦風味いい。旨い。
大盛りだと麺量は300g。腹いっぱい。

豚は端だったため5枚くらい。普段よりも多め。味はやや抜けてしまっているか。
メンマコリコリ。白ネギスライス、海苔は鉄板。

スープを飲みながら。
途中で味変に卓上の一味を。S&Bの瓶だが、中身は違う気が。
粒子の細かい旨い唐辛子。風味もよく、合う。

完食。
けっこう飲んだが、大盛りはスープも多いため、腹一杯で完飲はできず。
それでもやはり最後にひと口。クセになるしょっぱうま。
清湯も旨そうだなやっぱ。。最後の訪問の予定だったのだが、翌日急遽もう一回行くことになった。