みなさんこんにちは　小生 原チ○リと申す新参者だ。

【オサレガッツリ】

＊店
前橋で所用発生につき、早めのお昼をコチラ『ガッツリ拉麺 鍛吉』さんでいただくことにした。
テナントの一階右端の店舗は此の系統とは思えないオサレな仕上がりで、カウンターのみのためゆったりとした空間で殺伐感は皆無、リラックスしていただける雰囲気だ。入店時の接客も清々しく気持ち良い。
オーダーの仕様は「麺ヤワ・ヤサイ・アブラ」でお願いしてみた。

＊ビジュアル
小さめの丼にモヤシが結構な山を形成、その上に背脂が鎮座し麓にはチャーシューが寄り添う。
ちなみにヤサイの形がまんまテボである。

＊スープ
乳化した豚骨醤油スープはやや甘めの口当たり、開店時よりも濃厚になっているのかもしれない。
豚の風味は乳化度合いに対して控えめで、ブタクサは皆無である。
二郎を模していると言うよりも「○じ麺」をブラッシュアップしたようなスープだ。

＊麺
ヤワでお願いしたが、強めのコシを伴う中太ストレート麺は咀嚼すれば粉の風味を感じるが、スープの吸い込みはなく、太田時代の剛田製麺を思い出した。

＊具材
麺量に対してすこぶる大量のモヤシの為、ひたすら食い続けたがなかなか減らない、特小をオーダーの際はヤサイマシはしない方が良いだろう。バラストレートのチャーシューはトロホロまで煮込まれており調味加減は強め、「豚」と謳われる類とは異なるようにカンジタ。

＊総評
トッピングに生卵がなかったので味変えアイテムは一味とカエシを使用、モヤシにより薄くなったスープにアクセントが加わる、カエシは予想以上に醤油感が強くカラメになり最後まで楽しめた。
二郎を求めるのではなく、濃厚な「ふ○麺」をいただくつもりで訪問することをオヌヌメする。

ごちそうさまなわけだが