Item: 麺丸
Rating: 70
Author: とうっちゃ

70点

最近は豚骨・こってり・極太・つけめん系に訪れる機会が多かったので、久々に趣向を変えて塩のお店を探しました。お店はエアコンがついていたのですがこの暑さで効かないのか窓も扉も全開。この暑さでお店の中も常に火が炊かれているのでちょっと暑し。出てきたラーメンは澄んだスープと細いストレート麺。スープはアサリの味がするあっさりとしたスープです。子供が醤油を食べたのですが、こちらのほうもちょっと味見。醤油のほうがアサリの味が際立つようです。このスープと細いしこしことした麺はとても相性がよかったです。味玉も程よく半熟。シャーシゅーはあぶってから乗せていました。とてもやわらかいおいしいチャーシューです。こういうあっさりとしたラーメンもたまにはよいですね。接客もとてもよく、奥様がご丁寧でとても好感が持てます。おなかに赤ちゃんがいるのでしょう。この暑いお店で大変ですが元気な赤ちゃんが生まれることをお祈りしております。