2017.2.26　12:45　外待ち１３名位、後客多数！！護国寺、茗荷谷と連食をして満腹期気味でしたが、せっかくの都内なのでこちらへ〜！列に接続してしばらく待って入店、食券を購入〜！

「鶏そば」というメニューとおり、鶏をジワぁ〜と感じます♪奥深くしっかりとした鶏の味わいがいつまでも続く感じです。表面には鶏油ですかねキラキラと☆程よくコクが加わり、醤油も主張し過ぎない程度にしっかりと効いており香りが鼻腔を抜けていきます！会津地鶏を使用とのことです。

具材は、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、カイワレです。豚チャーシューはレアなタイプが２枚、ジューシーで美味い♪鶏チャーシューは厚みがあり、味付けも鶏肉感も非常に良かった☆豚と鳥のチャーシューが一緒に入っている場合、豚の印象が強く残りがちの自分ですが、同じ位印象に残る自分の好みの鶏チャーシューでした♪メンマは存在感のあるタイプ。

麺は、やや平打ちのストレートの細麺です。加水率はやや高めなしなやかで喉ゴシがよく、適度なモチっと感でスープがよくのっかる感じです！麺も美味いですね〜☆麺量は体感で150g位ですかね。連食なので満腹です！