松山市の街中の一画。平日の昼のピーク前にも関わらず店内はほぼ満席で待ちも発生しています。現時点で松山でも1，2を争う行列店でしょう。

白ラーメンと味玉を注文し，待つことしばし。久しぶりの豚骨ラーメンです。
スープを一口。ライトな豚骨スープで，特有の臭さはほとんど感じられません。麺は豚骨ラーメンの細いストレート麺でふつうの茹で加減は柔らかめ。一玉目は早々に食べ終え，一玉無料の替え玉を「ばりかた」で注文。すぐにお皿に替え玉が乗っかって届きます。二玉目は味を変えたり具を食べつつ，なので歯ごたえが残るくらいがちょうどよいです。
具はロールチャーシュー，モヤシ，ねぎに味玉。豚骨ラーメンにはしっとり系チャーシューが好みなので，チャーシューはちょっと外した感じ。味玉はほぼ味なしですが，とろとろ半熟です。

途中，辛いタレやにんにくを入れつつ，二玉目も食べ終えお会計。こってり豚骨派の方にとってはちょっと物足りなく感じるかもしれません。

600+100で700円。

ごちそうさまでした。