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仕事終わりに職場の先輩と。18:30頃訪問で、先客無し、後客2組。先輩のオススメで標題のラーメンをオーダー。こってり醤油、確かに味こってり。節系の旨味が強く、魚粉の香りもいい感じ。少し塩っぱかったのが残念だったけど、スープのとろみも絶妙で、細麺と十分よく絡んで美味しかったです。シナチクはめちゃくちゃ細切りなので、太い方が好みの私としては少々残念。チャーシューは厚みのある炙りチャーシューでなかなかの味わい。全体的に茶色いので、色合いが欲しい気もするが、野菜の乗ったラーメンのラインナップもあるので、そちらも気になるところ。食べた後の喉の渇きから、やっぱりちょっと塩っぱかったなー。次はあっさりを食べてみようかな。ご馳走様でした。
マーティン
マーティン
ソバ⚡︎ヴィシャス
孤独のグルメ
18:30頃訪問で、先客無し、後客2組。
先輩のオススメで標題のラーメンをオーダー。
こってり醤油、確かに味こってり。
節系の旨味が強く、魚粉の香りもいい感じ。
少し塩っぱかったのが残念だったけど、スープのとろみも絶妙で、細麺と十分よく絡んで美味しかったです。
シナチクはめちゃくちゃ細切りなので、太い方が好みの私としては少々残念。チャーシューは厚みのある炙りチャーシューでなかなかの味わい。全体的に茶色いので、色合いが欲しい気もするが、野菜の乗ったラーメンのラインナップもあるので、そちらも気になるところ。
食べた後の喉の渇きから、やっぱりちょっと塩っぱかったなー。
次はあっさりを食べてみようかな。
ご馳走様でした。