連食。せっかく沖縄タウン商店街にきたのだから、連食して沖縄そばも食べることにしました。沖縄タウンと言うだけあって、普通の中華屋さんで沖縄そばを出してるお店もありますが、やはりこの街で沖縄そばを食べるならこのお店でしょうね。店に入ると泡盛の瓶がカウンターに並び、沖縄っぽい感じがして楽しい。このお店は洗い箸なのですが、色が黄色とオレンジに塗られていて沖縄ちっくでいいですね。8月からリニューアルオープンしたらしく、店の奥のテーブル席は綺麗だし、空調が良く効いていて涼しい。

実食。麺は自家製麺のようですが、普通の麺とおばぁの麺の2種類から選べます。スープもスタンダードな沖縄そばの「沖だし」と店オリジナルの「首里だし」のどちらかを選択。今回はおばぁの麺、首里だしを注文しました。ちょっと小さめの器で登場。具は箸で切れるほど柔らかいスペアリブのお肉(これがソーキですね）と魚の風味の活きたかまぼこ？、刻みネギと万能ネギ、もずく、それに極細に千切りされた生姜が入っています。

スープはスタンダードな沖縄そばの味を下地にしながらも、豚骨魚介味のらーめんに少しだけ近い感じ。下味があっさりとした沖縄そばなのでクドくはないのですが、明らかにらーめんに近いテイストに仕上がっています。濃厚というと語弊があるかもですが、動物系・魚介系の旨味があって後を惹きます。あくまで沖縄そばなので、らーめんとはまた違うのでしょうが、沖縄そばの良さとらーめんの良さを上手くまとめた1品だと思いました。

麺は全粒粉をしようした風味のある沖縄そば。ところどころ麺に色の違う粒が見える。よくよく味わうと粉の味がほのかにしたり、舌触りがザラつく感じで個性があります。沖縄そばは他のお店で何度か食べたことがありますが、この麺は普通の沖縄そばの麺より個性があって面白いですね。店オリジナルの普通よりもより濃厚な首里だしスープとも合っている気がしました。

接客は爽やかでフレンドリー。沖縄には一度行ったことがありますが、現地の暖かくて人の良い感じがこのお店でも味わえたように思えました。帰り道は島唄を口ずさみ帰路につきますｗ 沖縄そばと良い接客のおかげか、なんだか心持ち少し元気になった気がしました。ごちそーさまでした。