今日は仕事が早く終わり、千葉に出て新店の「大黒屋本舗」にでも行こうと思っていたんですが、店の前に着くと昼の部は15時で終了していました＾＾；

葭川公園にオープンした新店の「ラーメンあや」や老舗の「万龍軒」も気になったのですが、この時間でもやっているかどうか確証はないので、久しぶりに千葉中央の増田家へ。

前回来たのが2006年12月ですから実に1年半も間を空けてしまいました＾＾；入店し注文を取りに来た店員さんに「ラーメン並（650円）」と「半チャーハン（350円）」を注文します。家系でチャーハンがある店ってここだけかも＾＾；

しばらくして先にチャーハン、続いてラーメンが到着。まずはスープをひとくち…豚骨の旨みがよく出ているスープですが、カエシの塩分濃度の影響でかなりマイルドになっている気がします。前回ラーメンを食べたときにはもうちょっとスープにキレがあったと思うんですが…決して悪くはないですけどね。

麺は麺の入ったダンボール箱を見る限り酒井ではなくカネジンの麺を使用しているようです。普通の家系らしい太麺でした。具はチャーシュー、家系では珍しいもやし、きくらげ。珍しい具ですがスープには合っています。

チャーハンは手際よく炒められていてなかなか美味でした。

千葉中央で気軽に食べるといったらここになりそうですね。大黒屋本舗行けるかな…。