２月２８日　14時半

熊本からの移動で新幹線で40分ほど。
本日は博多にやってきました。

お昼にハンバーグランチを頂いた後でしたのでお腹はいっぱい状態。
なので正確ではありませんがレビューしてみます。

博多駅から徒歩5分のこちら一双さんです。
平日の昼下がりなのに、店内満席で外待ち5名の後に続きます。
ハンバーグもそうでしたが、博多は食の文化はレベル高いですね。

外待ちの時から豚骨臭がすごいので、
やっぱり無理かもと思ってしまいました。

約10分ほどでカウンターへ、
カウンター10席、テーブル4卓の満席状態です。
OP5名で手際よく回していて回転はとても早いです。


目の前でスープを作っているのか、はやり豚骨臭のすごい匂いがします。

待つこと約8分で着丼です。
表面に泡がたち、濃厚な雰囲気です。
心配していた豚骨臭は全くありません。

チャーシューは薄くて小さいのが5切れ、
味玉、ネギ、キクラゲ、海苔という具材です。

基本的にラーメン 600円という値段なのでこれはCP高いですね。
さらにチャーシューと味玉で850円です。


最初のひとくちを啜ればとても美味いですね！
豚骨臭の匂いにおびえていましたが、
実際のスープは臭みはありませんでした。

麺は細麺ストレートなバリ仕様です。
スープが絡んでなかなか美味しいじゃありませんか。

味玉はあまりスープに浸っていないような、
普通の半熟状態です。

スープは飲めば飲むほど美味しさがわかってきます。
めちゃ美味しいですね。
しょっぱさもあまりありません。

麺の量は150gほどでしょうか？
足りなければ替玉100円を追加するのが九州ラーメンの食べ方です。

お店を出ると、外待ち10名ほど発生しておりました。
さすが人気店ですね。
本場の豚骨ラーメンが600円で食せるのはうれしいですね。

九州ラーメンは豚骨ベースですが、豚骨臭がとても気になります。
豚骨スープをつくる場所の問題なのかもしれません。

RDBではあまり書かれていませんがとても人気店なので
是非訪問してみてください。

ごちそうさまでした。