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久しぶりに再訪できるお店に遭遇。
川越街道の反対側で仕事中にお昼訪問。

ノーマルの博多とんこつの食券を渡して3分待たずに対面
あれ、麺の固さ聞かれなかったなと思いつつ店を見回すと
「麺の固さ指定あれば申し付けください」みたいな張り紙。
麺は足立の「道」ぐらいの細麺
スープは油多過ぎのさっぱり豚骨
(他の方の写真みるとそうでもないのでブレかな?)
チャーシューが美味しい!!珍しいメンマ!
歳なのでチャーシュー麺にするとキツソウだな
上澄みの油を半分ほど飲むと丁度良い感じのライト豚骨に・・
150円に微妙な抵抗を感じつつ現金で替え玉。
やっぱり固さは聞かれなかった。
辛くない高菜があって嬉しい!!ニンニクと紅生姜とゴマあり、
ラーメンタレは・・無いみたいだな・・
でも麺量が多いのか2玉で満腹。
スープを飲み干してみても天軒やいっき等の直球豚骨じゃなく、
なんとなく鳥とかフルーツの感じがしたのは気のせいでしょうか?
油の量以外は全てがさっぱりしたと言っても薄いわけじゃなく、
うまくまとまってるラーメンだと思う。
次行って油の量が同じなら次回から「油少な目」で食べようと思う。

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