22:30頃訪問
席の埋まりは7割ぐらいか

雨降ってるのに凄いですね

悩んだが正油そばを注文
提供までは10分ちょい

スープを飲むととてつもなく秋刀魚
うわ凄いなと言うのが正直
秋刀魚系は渋谷の永斗麺で食べた事があるが比じゃない
あちらは全然解らなかったが、こちらはむしろ秋刀魚ばかり感じる
明らかに強すぎてバランスが崩れそうなものだが何故か旨い
多少魚臭さがあるので、人によっては合わないか

麺はモチっとしたタイプ
プツンと切れるコシがあるな
スープと比べてなんとも無難という印象
合ってないとも思わないしこれで良いのか

チャーシューはツナ
味付けはかなり濃い
このスープの中ならまあこうなるか
だが少し脂が欲しかった、そこが残念

まさに秋刀魚ラーメン
こんな物があるとは
いや凄いな、しかも普通に旨いという

ただ一つ不満というか何というか
このスープを飲んでいると、秋刀魚の身が食べたくなる
なのに入ってない
豚汁に豚肉が無い感じだ
何だかそこがとても辛く
秋刀魚は身が美味しい食べ物なのだな
出汁だけでは勝負出来ないのだな
と思ってしまった

是非身を入れてください
このスープなら全然行けると思います
ごちそうさまでした