東大宮にオープンにした『中華そば 弌』さんに訪問です。

コチラは以前に『中華そばN's』さんのあった場所ですね。
与野本町にあった『麺処 晨輝 shinki』さんの店主さんがやってた頃の『中華そばN's』さんには伺った事がありますが、店主さんが代わっちゃってからは行ってませんでしたよ。。


12：30くらいに到着すると先客は3名です。
ちなみに後客は5名でした。。

入店し、券売機でメニューを選びますが、
“まぜそば”ってのを発見しちゃいましたよ！ｗ

どんな感じか分かりませんが、ソレをポチっとしてカウンター席に座ります。

女性の店員さんに食券を手渡すと『中盛も無料ですが？』と確認されます。
麺量を聞いてみると、デフォが200gで、中盛は250gですって。
「そのままで構いません。」と答えて配膳を待ちます。

で、注文後は6分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
麺は中太のナチュラルウェーブ。
断面は長方形で、ムチモチっとした弾力のある食感ですよ。

タレは豚魚でしょうか。
魚介の風味と、ほんのりとした甘味が特徴的ですね。
マゼマゼすると具材の麻婆豆腐のピリッとした辛味やら、とろけるチーズのコクやらで、
なんかバラバラな味わいになりそうなンですが、何かが突出して主張してくる感じではありませんので、
意外と纏まりがありましたよ。
ジャンクっぽい見た目ですが、ジャンクに寄り過ぎてない感じもイイですね。

具材は、チャーシュー・コロチャー・メンマ・モヤシ・ネギ2種・フライドオニオン・とろけるチーズ・麻婆豆腐・味玉・刻み海苔です。

チャーシューはバラ巻きタイプで、1.5㎜くらいの厚さがありましたよ。
分厚いですが、ヤワホロっとしており簡単に解れちゃいましたね～。
メンマは材木状で軽くゴリっと。
ネギは長ネギと万能ネギの2種類入ってます。
モヤシはもうちょっと多いと嬉しいかも～ｗ
画像では分かりづらいですが、麻婆豆腐が奥の方に入ってますよ。
ピリッとしてますが、辛すぎないﾜﾀｸｼ好みのヤツでしたわ～。
味玉はトロンとした黄身の美味しいヤツでしたが、この一杯には卵黄の方が合いそうですなｗ


美味しかったです。

具材も豊富で楽しめましたね～♪

酢や一味、BPは卓上にありますし、ニンニクやラー油は店員さんに言えば出してくれるようなので、
自分でカスタマイズしながら食べるのもアリですな。
ニンニクをガッツリ効かせて、ジャンクな感じで食すのも良さそうですし。

次回は汁ソバを試してみたいですね～。

ご馳走さまでした。