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14時半、先客2名、テーブル席へ。《本日のおすすめ》とあるメニューが気になる。コレ、所謂「日替り限定」かと。通常は「追い飯」がセットとなっているのだが御断りしとく。その分「大盛」「特盛」が無料なンで、有り難く「特盛」とす。タレ濃厚な味わい。簡単に言ってしまえば台湾まぜそば部かと。麺驚愕の真っ黒麺は食用炭を混ぜた特製なンだとか。特別に風味が強く癖があるワケでは無い・・・あ、そうそうミネラルが豊富だという事をお伝えしておかねば!具材ハッキリとしたミンチの味付けで食は進む。オンリーワンな風貌にあっぱれ。味わいもまた然り。店主に聞くと「出来る時しかやりませんねぇ」と。レギュラー化を希望だッ≡≡
《本日のおすすめ》とあるメニューが気になる。
コレ、所謂「日替り限定」かと。
通常は「追い飯」がセットとなっているのだが御断りしとく。
その分「大盛」「特盛」が無料なンで、有り難く「特盛」とす。
タレ
濃厚な味わい。
簡単に言ってしまえば台湾まぜそば部かと。
麺
驚愕の真っ黒麺は食用炭を混ぜた特製なンだとか。
特別に風味が強く癖があるワケでは無い・・・
あ、そうそうミネラルが豊富だという事をお伝えしておかねば!
具材
ハッキリとしたミンチの味付けで食は進む。
オンリーワンな風貌にあっぱれ。
味わいもまた然り。
店主に聞くと「出来る時しかやりませんねぇ」と。
レギュラー化を希望だッ≡≡