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「鶏そば」@朝日屋の写真泡系がいただけるこちら。
厨房は見えませんが、ブーンと泡立てているような音が響きます。
程なくして提供。見事な泡w
レモン、サニーレタスとトッピングもユニーク。
さらにレアチャーの鴨も鎮座。
早速ズバズバ、中太麺に泡が絡みますね~
泡は上澄みだけで、中は鶏白湯。濃度はなくアッサリ目。
レタスのシャキシャキ感が良かったですね。鴨もかなり小ぶりですがしっかりと楽しめました。

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