3月6日

巷ではラーメンwalker限定があって、
書籍を持ち込まないと食べれない限定です。

4日・5日は彩さんの本持ち込みの限定だけどそんな本買ったことがない。

これは食べ損ねたと思ったら本日のみ【限定】のTwitterが届きました。

お店にとってこの限定は本との連動相乗効果があるのだけど、
お客にとっては食べるチャンスを逃してしまいますので、
話題づくりには良いけどあまり売上には繋がらないだろうとか考えます。

書籍を買わない自分は、スマホを見せれば食べられるとか、もうひとひねりしてほしいわけですが、
今日は本がなくても食べられるみたいです。ﾗｯｷ～♪

早速、彩さんにLetsGO！


開店前に6名ほどの待ちが発生していました。
オープンと同時にカウンターに座れます。
店内はホタテの美味しそうな匂いがいっぱいです。

約10分ほどで着丼です。
オオォォォ！　これはこれはいつもながら美しいビジュアルです！
それにホタテの香りと鶏の旨味の香りがプンプンしてきます！

では頂きます。
まずはこの大きいチャーシューをどけて、
スープを一口啜れば、....超〜〜〜〜〜うまいで〜す！

いつもながらの鶏の旨味とホタテのまろやかな、
濃くと香りと甘みが、長い人生を優しく包み込むように、
幸せな気分にさせてくれます。

表面に浮いた脂も甘く、
ストレートな麺によく絡んでくれて、これはとても美味いです。

具材は、
ドーンと大きな5ｍｍほどのレアチャーシュー、
これはラーメン界最高の旨さを誇ります。
柔らかく、みずみずしく、肉感がもうたまりませんね！

メインディッシュのホタテもプリッとまるごとと、
コロコロと貝柱が転がっています。

あああ〜〜美味いです！

さらには、蓮根もさっぱりと良い食感で〜〜す。

特徴はこのポタージュのようなまろやかで底はかない旨さの、
スープと、絡むチャーシュー、麺なんでしょうね。

卓上にレモン酢を作りましたとの事で、
投入してみれば、なんとも言えない芳醇なスープが攻めてきます。

うまかった。
また、ラーメンWakkerが終わった次の日に
限定やってくださ〜い。
ごちそうさまでした。