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3月5日20時半頃訪問先客6名。後客4名。スープは煮干しの苦味もなく旨味のみが取り出され美味しいです。麺も噛み応えある中太麺で茹で加減もデフォルトで美味しいです。チャーシューは厚みがあるバラロールですが柔らかくて美味しかったです。煮干しが店名にもなっているので大勝軒系の魚粉位のインパクトを期待しましたがそこまでは魚介の主張はない一杯でした。スープのオイリー度と魚介をもっと濃く出来たら、もっと好みかなと思いながら後にしましたご馳走様でした。
frontier
saima
やっぱりネコが好き
takumix92
story
先客6名。後客4名。
スープは煮干しの苦味もなく
旨味のみが取り出され美味しいです。
麺も噛み応えある中太麺で茹で加減もデフォルトで美味しいです。
チャーシューは厚みがあるバラロールですが
柔らかくて美味しかったです。
煮干しが店名にもなっているので
大勝軒系の魚粉位のインパクトを期待しましたがそこまでは魚介の主張はない一杯でした。
スープのオイリー度と魚介をもっと濃く出来たら、もっと好みかなと思いながら後にしました
ご馳走様でした。