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82点
煮干ラーメン[ラーメン/醤油]
たけちゃんにぼしらーめん 調布店（東京都調布市）三日月

深大寺の近くにお店があった時代以来、途中、代々木店などお伺いしましたが、
コチラへは本日、昼時に初訪です
店内満席、たまたま入れ替わりがあり、すぐに座れましたが、そのあとは数名
の待ちが発生していました
久々だったので表題をチョイス、待つこと10分弱で配膳されました
記憶では平打ち麺だったように思うのですが、コチラは中細麺
スープはやわらかに煮干が効いた旨味を感じました
チャーシューは柔らかく仕上がっていました
最近の煮干や清湯系のお店が増えていく中、1周まわってココに還ってきたという
感じもしました
久々でしたが、美味しかったです
塩も出汁がよく効いており美味でした
先代から代替わりはしたようですが、味は進化しているように思います

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