ツェッペリンカレーの街、土浦市にてカレーヌードルを売りにするコチラ、火門拉麺へ。。。
ツェッペリンカレーとは、その昔、世界一周中だったドイツの気球、ツェッペリン伯号が土浦に寄港した際に地元の方々が振る舞ったカレーに起因する地元野菜ふんだんカレーとの事。
そのラーメン版ということで、、、やはり乗ってますね〜、生産量日本一の霞ヶ浦レンコンちゃん♪
素揚げになっていて、これだけでいくらでも食べられますよ(´∩ω∩`*)
薫り、ビジュアルともに食欲をソソられます(´∩｀。)
で、まずスープ！
う、う、う、うまいっ！！
出汁はあくまでカレーの引き立て役になってカレーの旨さが際立ちます。そして、辛さ控えめなので麺、具材をしっかり味わえる仕様になっています…(๑¯ω¯๑)
麺は中細縮れ麺で、当然ながらの縮れでスープとの絡み重視でしょう！！
チャーシューほか具材たちも味付けは控えめでスープがススム…(*´Д`*)
さらに、半ライス付いちゃってるから、もう全ツユ確定です！！！
地元愛とセンスを感じる1杯
*:;;;:*ｺﾞﾁｿ━(人>u<｡)━ｻﾏｯ*:;;;:*