2017.03.07 18:50入店。先客後客とも0名。

宿泊先から徒歩って10分のコチラ。ホワイトも気になったが表題を。6分後に着丼。
味玉に大量に振りかかるブラペが印象的なビジュアル。

早速レンゲでスープを。色合いからはグッと醤油が来るものと想像したが予想外に穏やかな味わい。鶏であろう動物系出汁に黒醤油が合わさるが緩やかな醤油で甘みすら感じる。スープ自体にはインパクトにやや欠けるか。だがインパクトに効果を発揮するのがBP。若干多いとは思うがスープを引き締める役割は果たしてると思う。

麺は中細で斑らが見られる全粒粉。しなやかさがあって啜り心地も良い。スープも程よく拾い上げる。

具材はネギ、ナルト、味玉、チャーシュー、ワンタンの麺ツ。
チャーシューは鶏のモモ肉。皮が美味しく個人的には好きなタイプ。
ワンタンは餡多めで生姜がキリリと効いてる。有料でマシても良いかも。

食後は後客もないことから店内TVの侍ジャパンの試合を店主さんと観戦。良い試合展開に二人で中々盛り上がった(笑)気さくな店主さん。

ご馳走様でした。