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「冷たい肉そば」ののぼりに導かれて。醤油、塩、ブラックから選べる。夜だけメニューの半チャーハンもオーダー。油がほとんどないスープには氷が浮いている。鶏の旨味をたっぷり含んでおり、濃い醤油ダレの香ばしさも良い。粗挽き胡椒の清冽な香りが効いている。そこに天かすとネギ、刻み海苔が加わる。凍ったレモンのかけらも面白い。麺はおそらく通常メニューと同じ中細麺。水で冷たく締めているので食感が強い。スープに合っているし、結構旨いです。バーナーで炙った鶏肉スライスが多めに乗り、その下にあるメンマがコリコリで風味良し。
カナキン
イケちゃん
カナキン
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
醤油、塩、ブラックから選べる。
夜だけメニューの半チャーハンもオーダー。
油がほとんどないスープには氷が浮いている。
鶏の旨味をたっぷり含んでおり、
濃い醤油ダレの香ばしさも良い。
粗挽き胡椒の清冽な香りが効いている。
そこに天かすとネギ、刻み海苔が加わる。
凍ったレモンのかけらも面白い。
麺はおそらく通常メニューと同じ中細麺。
水で冷たく締めているので食感が強い。
スープに合っているし、結構旨いです。
バーナーで炙った鶏肉スライスが多めに乗り、
その下にあるメンマがコリコリで風味良し。