3/11(土) 6:40頃　再訪。既にオープンしており並び4名に接続、18分程で店内昇格。券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。

4分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・う〜ん、旨〜い!今日のスープは6種の煮干を使っているらしく、程よいエグミでいつもよりニボ感強く、香り・旨味がよく出た美味しいニボニボスープです♪

低加水ストレート中細麺は茹で加減硬めのボソパツ食感で、小麦の風味も良く美味しい麺です^^スープも麺も以前いただいた時より熱々でした。

刻み玉ねぎは以前よりも粗めに刻まれており、ザクザク食感でニボスープによく合います。

かけそばの麺を食べ終え少しすると、あぶらそばが着丼です。早めに良く混ぜてお召し上がり下さいとのアナウンス。早めに混ぜないとダマになります(^_^;)

あぶらそばの麺も硬めボソパツ食感で、熱々でした。コクのある醤油の脂タレが程良く絡まり、マイルドで美味しいあぶらそばです。半分ほど食べ進めたところで、少し残しておいたニボスープを投入、これがまた美味しく、アッと言う間に完食・完飲です^^

大変美味しい朝食でした^^
また来ます!ごちそうさまでした♪