王子製紙で会合後、王子駅へ。北区には赤羽、王子と繁華街があるが、王子の方がやや寂れた感じだ。で、住宅街の中を歩き、こちらへ。

食べたのは、わんたんめん 麺硬め＋チャーシュー炊き込みご飯 700円＋200円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/69641312.html

麺は、ストレートの中細麺。中細麺と言っても、所謂ノスタルジック系の中では太目の麺だ。また、ストレートというのも珍しく、ノスタルジック系では、捻りが入った麺の方が多い。硬めで頼んだものの、しっとりした食感はちょうど良い感じ。小麦の香りは弱いが、まあノスタルジック系だ。

スープは、鶏がらから動物系の出汁を採り、生姜など香味野菜で味を調えるノスタルジック系。ボディは弱いが、弱すぎず上手くバランスをとっている。

チャーシューは、ロース。柔らかく、タレの染みも上々で、これは美味しい。小さなチャーシューだが、もっと食べたくなるチャーシューだ。

その他、ネギ、メンマ、ワンタンが入る。ワンタンは、小さな餡にピロピロの皮のトラディッショナルなタイプ。このピロピロの食感が素晴らしく、また、数もかなり多く、これで200円マシはお買い得だ。

チャーシュー炊き込みご飯は、ほんのり優しい味。チャーシューはしっかりした味ながらタレは色ほど濃くなく、こちらもノスタルジックな感じだ。

店内はカウンターとテーブル席。といっても、テーブルメインで女中さんがホールを担当するノスタルジック仕様。素晴らしいお店だ。

その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/