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「煮干ラーメン(白)+麺大盛+チャーシュー増し」@煮干ラーメンとローストビーフ パリ橋の写真3/12(日) 11:05頃 初訪、先客2名。店舗前の駐車場は埋まっていたので、近くのコインパに車を停め徒歩にて此方へ。カウンター席へ座り、標題のメニューを口頭にて注文、後会計です。ローストビーフ丼に惹かれましたが我慢・・・(^_^;)味玉も頼んだのですが、今日は提供無しとのことでした。

店主さんのワンオペです。
12分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・表面をキラキラと覆っている油は丁度良いオイリー感で、煮干の香りは控え目ですが、旨味がかなり効いている熱々の醤油スープです。

半透明の中加水中細縮れ麺は、茹で加減ジャストのツルモチ食感で、スープの持ち上げも丁度良いです。

ピンクのレアチャーはローストビーフで、薄切り大判のものが6枚ほど入っており、柔らかで食べ応えがあり、美味しかったです^^ラーメン550円・チャー増し150円と、コスパもいいですね!小口切りのネギがシャキシャキ食感でスープにとても合っていました。

スープ多めに入っており、少し残すかなと思っていましたが、気付けば完食・完飲です。

味玉が無かったのは、残念でした(T_T)
青も気になりますね〜、次回は青を。
ごちそうさまでした♪

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