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「まぜひつじ」@自家製麺 MENSHO TOKYOの写真限定の羊タンタン麺も気になったが、1年半くらい食べていないまぜひつじを。

 ラムのコクが、何ともいえず後を引く。スパイシーで、これもグッド。正直、流行の台湾まぜよりもスパイシーで魅力を感じる。卓上のスパイスをタップリかけ、サンショウも十分まぶす。それと、ほうじ茶のパウダーも面白い。味が変わるので、ついついかけ過ぎてしまう。ちょっと味が濃いめなので、無料の胡椒飯はありがたい。もう少し量が欲しいくらいだ。

 麺は太麺だが、タレが強く、しかもスパイシーなので、もう少し太く、もう少しゴワゴワの方が楽しいだろう。あと、肝心のラム肉が、余り存在感がない。値段を上げて良いので、ラム増しのようなタイプも作って欲しい。

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