ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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コメント
どもです。
龍上海とは、ナルトの色、キクラゲが入ってるなどの変更はあるようですね。
仙台でいただける名店の味と言った感じですかね。
なんばさん | 2017年3月15日 15:06こんばんは
パッと見、梅干しっぽいのが辛味噌ブレンドですか。
何となく焼き鳥に付けて食べても旨そうですね(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年3月15日 22:01こんばんはぁ～
龍上海 オヤジさん未訪？ それは驚きでした。
見た目少し違いますが出身なんですか？
東京でも秋葉原の田中商店でインスパ食べたれますよ。
mocopapa | 2017年3月15日 22:49こんにちは！
これ系・・・食べてみたいです
ドッシリな出汁感いいですね～
eddie | 2017年3月16日 07:29こんばんわ～
コレは身体が温まりそうですね～♪
ちなみに自分も「龍上海」さんは横浜ラーメン博物館でしか食べた事がないんですよｗ
いつか食べてみたいですｗ
バスの運転手 | 2017年3月16日 22:05
何となく辛いのが頂きたくコチラへ。基本メニューの表題をポチ。5分での着丼。
真ん中に辛味噌が載るビジュアル。
辛味噌溶かす前のスープは動物系の旨みがドッシリしたもの。中々美味い出汁を取っているが、大量に振りかかる青海苔の風味が更に美味さに輪を掛けてる印象。
プリっとした食感の太縮れ麺。スープとの絡みは縮れ効果でまずまず。麺量は適量だが太麺なので満足感はある。
さてメインの辛味噌。数十種類の香辛料をブレンドした拘りの辛味噌ダネで中々スパイシーで溶かし込む度に辛さが増して行く。
具材はナルト、メンマ、キクラゲ、チャーシューの麺ツ。
通常とは紅白が逆転したナルトは色合いが良い。大振りなキクラゲは良いと思う。チャーシューもしっかりしている。
頂いたことはないが山形の有名店、龍上海出身の店主さんだろうか。丼の模様や赤いレンゲ、青海苔が載るスタイルはそっくり。その美味さを仙台で頂けるお店だろう。
ご馳走様でした。