あかいら！
まだぉ
ダイエットマン
カナキン
kamepi-
コメント
おはようございます。
仙台出張ですか？
今回は仙台二郎じゃ無かったんですね。
狙って無いと言いつつ、意識はしましたよね？
イタリ麺特集。
きたはっさく | 2012年7月4日 07:24こんにちは。
ううむ、、、
ココまでガチガチな方向性なのであれば、
なぜに中華麺を使うのかがフシギです。。
フツーのパスタではダメなのかしらん。
そのほうがウマいと思うのに。。。
なるほど、それぢゃネタにならないからに違いありません。
hima | 2012年7月4日 14:34こんばんは～
＞＞別にイタリアンなシリーズを狙っている訳ではないのですがｗ
ホントは狙っていたりして。
次回の冒頭の文章は、
「ナポリでイタリアン！」
あ～、葉月の限定食べてみたいです。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年7月4日 18:48こんにちは！
なかなか濃厚で美味しそうですね～！ラーメンにカルボナーラ…アリだと思います！
麺もパスタも原材料は同じ小麦かと…
人類兼麺類 | 2012年7月4日 20:33きたはっさくさん、まいどです！
> 仙台出張ですか？
> 今回は仙台二郎じゃ無かったんですね。
行きたかったんですけど、ちょっと時間が取れず...
そのまま大阪に飛んだので。
> 狙って無いと言いつつ、意識はしましたよね？
> イタリ麺特集。
本当に狙ってないです！
その証拠に、この後は「うどんDB」でインディアンです！ｗ
http://udondb.supleks.jp/review/716702.html
あかいら！ | 2012年7月6日 10:45himaさん、まいどです！
> なぜに中華麺を使うのかがフシギです。。
> フツーのパスタではダメなのかしらん。
それは出来ません！
だってラーメン屋ですもの！
売りは、「やまがた辛味噌らーめん」ですもの！
> なるほど、それぢゃネタにならないからに違いありません。
その通りです！ｗ
あかいら！ | 2012年7月6日 10:46ジャムおじちゃん（充電中...）さん、まいどです！
> 「ナポリでイタリアン！」
> あ～、葉月の限定食べてみたいです。
おっと、その手があったんですね。
でも、葉月の限定はハードル高すぎです！ｗ
あかいら！ | 2012年7月6日 10:47
別にイタリアンなシリーズを狙っている訳ではないのですがｗ 本日はコチラ「やまがた辛味噌らーめん 貫」へ伺い、「カルボナーラ麺」を頂いて参りました。
基本コチラは「やまがた辛味噌らーめん」のお店なのですが、天邪鬼な自分は週替わりメニューの「カルボナーラ麺」を券売機で発見！ ついつい、そのボタンを押してしまいました。 それをチャイナなツインテールのカワイイ店員さんに渡してカウンターに着席。 程なくして「カルボナーラ麺」が配膳されます。
さて「カルボナーラ麺」。 見た目は完全にラーメンではありません。 チャーシューではなく、ベーコンの載ったラーメン。 先ずは卵黄を潰して全体に馴染ませていきます。 スープが少なく、ほぼ汁なし和え麺と言う感じです。 粘度の高いスープが良い感じに麺に絡みます。
適当なところで、麺を頂きます。 中太弱ちぢれ麺は、イタリ麺でも、なんかそんなのありそうです。 しっかりとしたコシに、しっかりとカルボナーラなスープが、なかなか良い塩梅です。 コクのあるスープですが、チーズの香りはそれほどイタリアンと比べればマイルドな感じ。 それとパセリかと思ったトッピングは、実は青のりですかね？ でも、カルボな味わいが強く、今更わからないのが正直なところです。
これは中華麺だからラーメンかも知れませんが、カルボな味わいとイイ、ベーコンとイイ、間違いなくイタリアンです。 でも、これはこれで有りな中華麺だと思われます。 何故かタバスコが添えられてきたので、最後に投入して味の変化も楽しんでみましたが、これはこれで有りかな？と言う感じです。 ご馳走様でした！
次回は、素直に、「やまがら辛味噌らーめん」を頂きたいと思います！ｗ