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カウンターの真ん中へ案内されたので嶋崎店主の作業が目の前でした。Sロック全部のせをオーダー。無駄のない作業に感心しました。着丼後凄い香りがしてきたのはこれだったのか！嶋崎店主が最後に柚子の皮を摺り下ろしたときに丼の周りにも柚子の皮をつけていました。柚子の香りを楽しみながら食べれました☆ほんまにこのスープはハイレベルですね！かなりの技術力がないと再現できないスープでした。チャーシュー旨し！鶏ムネチャーシューも以前より旨くなってました！ネギも輪切り、乱切りと違う味が楽しめました☆麺は柔らかめでしたが、スープがあまりにも旨いので勢い良く全汁完食。ご馳走さまでした(^o^)
拉麺＠麺一
千年
トシ
Tamagooo
レインマン
Sロック全部のせをオーダー。
無駄のない作業に感心しました。
着丼後凄い香りがしてきたのはこれだったのか！嶋崎店主が最後に柚子の皮を摺り下ろしたときに丼の周りにも柚子の皮をつけていました。
柚子の香りを楽しみながら食べれました☆
ほんまにこのスープはハイレベルですね！かなりの技術力がないと再現できないスープでした。
チャーシュー旨し！鶏ムネチャーシューも以前より旨くなってました！
ネギも輪切り、乱切りと違う味が楽しめました☆
麺は柔らかめでしたが、スープがあまりにも旨いので勢い良く全汁完食。
ご馳走さまでした(^o^)