Item: らぁめん矢 ロックンビリースーパーワン
Rating: 90
Author: レインマン

90点

醤油とは違い鶏だけでなく魚介など他の食材も感じられるスープ。
キレよりも丸みのある塩分で濃密な旨味がある。
麺は醤油と同様と思われる中細ストレート麺。
塩は鶏チャーシューで淡白ながらしっとりとして柔らかい。
メンマもこのらーめんにはマストアイテムに感じる。

シンプルな醤油に比べて複雑で重厚な旨味がありこちらもやはり唯一無二。