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3/15(水) 12:20頃 初訪、並び3名に接続。7分程で店内へ。カウンター席へ座り、標題のメニューを口頭にて注文。3分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・シャバ系豚骨魚介のWスープはバランス良く旨味が出ており、出汁感強めで塩分濃度丁度良く、意外とアッサリした仕上がりのスープです。しばらくスープを飲み続けていました。浅草開化楼製の四角い低加水太麺は固めの茹で加減で、小麦の風味良いゴワボソ食感です。麺量も多く食べ応えあります。チャーは大判の肩ロース2枚・バラ4枚ほど入っており、何れも厚めの肉々しい食感のもので、こちらも食べ応えがありました。味玉は黄身が固めのものでした。途中、卓上にある刻み玉ねぎ3杯・魚粉を少々投入し、完食・完飲です。麺・豚共にかなりボリューミーな一杯でした^^ごちそうさまでした♪
ぴろリポ
AK-44
マサキング
NoonNoodle
Rasty
けＮぢ
3分程で着丼です。
先ずはスープを一口・・・シャバ系豚骨魚介のWスープはバランス良く旨味が出ており、出汁感強めで塩分濃度丁度良く、意外とアッサリした仕上がりのスープです。しばらくスープを飲み続けていました。
浅草開化楼製の四角い低加水太麺は固めの茹で加減で、小麦の風味良いゴワボソ食感です。麺量も多く食べ応えあります。
チャーは大判の肩ロース2枚・バラ4枚ほど入っており、何れも厚めの肉々しい食感のもので、こちらも食べ応えがありました。味玉は黄身が固めのものでした。
途中、卓上にある刻み玉ねぎ3杯・魚粉を少々投入し、完食・完飲です。
麺・豚共にかなりボリューミーな一杯でした^^
ごちそうさまでした♪