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「濃厚つけ麺(チャーシュー4枚)+中盛」@豚骨一燈 本郷店の写真基本、FCに興味はないが、以前営業していた豚骨一燈の大塚店がFCとしては秀逸だったので、本郷も足を向けて見た。

 さすが一燈。1時過ぎても常時、4,5人の待ち。場所的にいって、この時間に行列が出来る店は、ちょっと珍しい。

 FCなので、細かいことは言わないが、豚骨一燈を期待する人を裏切らない出来。スープは十分パワフルだが、本家に比べると弱いだろうか。厨房は元気がある。ただ、オペレーションは、あと一息。一燈と言うことを考えなくても、旨い豚骨魚介の店が開店したことは間違いない。まだ提供されていないカレーでも始まったら、また足を運んでみるか。

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