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「肉入りらーめん(830円) 味玉(100円)」@麺喰屋 澤 徳島店の写真徳島遠征一軒目

東京水天宮から移転とのこちらへ初訪です。
13時40分入店で先客8名後客1名。
限定メニューも気になりますが、基本の鶏白湯でお願いしました。

ビジュアルからそそられますね。
アッサリ目の鶏白湯ですが魚介効いて旨い!
アオサ海苔の香りと刻みタマネギとの相性も良く、個人的にかなり好み。
幅広な平打ち麺のツルモチ食感良くスープとの絡みも素晴らしいです。
チャーシューは2種類で鶏ムネチャーシュー2枚にバラチャーシュー4枚。
鶏チャーシューは柔らかくジューシーで、バラチャーシューは味噌ダレ?のような薫りが良くトロトロで旨いです。
半熟味玉は味付けなしのタイプ。
他、穂先メンマ、ネギ。
無言で一気に完食完飲です。

いやぁ〜 旨かったです。
徳島一杯目から素晴らしいラーメンでした。
確実にまた伺いたいです。

ごちそうさまでした!!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうもです。
ビジュアルが綺麗で美味しそうですね。
久しぶりに澤が食べたくなりました。

わた | 2017年3月16日 22:51

コメント有難うございます!
すごい旨かったです。
限定メニューも常に2種類あるみたいで、近ければ通うこと間違いなしでした。

まだおおお | 2017年3月16日 23:23