glucose
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コメント
こんばんは〜
こちらは自分も行けずじまいでした😅
麺顔はとても美味しそうですし、
山椒の風味も好きなのですが、
痺れヘタレなので厳しそうです💦
銀あんどプー | 2018年11月11日 00:36こんばんは
徳島満喫できましたね！
これで和歌山まで行けたら更に良かったんでしょうけど
フェリー使ってまでと考えちゃう辺り流石ですね😂
キング | 2018年11月11日 04:55glucoseさん，どうもです。
さらにフェリーで和歌山染めも画策してたとはすご過ぎ。
関西出張ってそんなにあるんですか。
うーん。
RAMENOID | 2018年11月11日 06:17おはようございます！
関西出張で徳島までとは、そして和歌山まで行こうとも思っていたとは凄いです！
徳島ラーメンの良い店舗に行けた事がなりよりでしたね。
川崎のタッツー | 2018年11月11日 06:39山椒が結構効いている様ですが、
先日の私のテキーラには敵わないかと (苦笑）
和歌山まで考慮だったとは燃えていましたね (笑）
おゆ | 2018年11月11日 07:33おはようございます
徳島染めおめでとうございます！
四国は全く縁がなくて空白地帯です。
やっぱり染めの意気込みが違いますね。
和歌山も行きたいですね。
mocopapa | 2018年11月11日 07:55そういえば徳島には澤がありましたね。
水天宮は一度しか行かず、夜行こうと思っていたら、
閉店してしまったので、行けずじまいでした。
NORTH | 2018年11月11日 08:34こんにちは。この後 和歌山までフェリーでと考えるだけでも流石です😵
山椒がかなり効いていてたようで、もう少し控えめの方が全体的に楽しめたようですね。
でも徳島のかなり強い印象として後々まで残りそうですね👌
りっきー | 2018年11月11日 08:40こんにちわ～
徳島行ったことないです。。
っていうか、四国に行ったことないですわｗ
いつか四国の食べ歩きをしてみたいですね～♪
たく☆ | 2018年11月11日 09:19こんにちは。
徳島まで行けば当然もう一杯ですよね！これは山椒が強くてシビカラが弱点の私にはキツイかもですね(>_<)
poti | 2018年11月11日 09:38どもです。
順調に日本全国に色が付いてますね。
裏山～。
山椒が効いているのも好きです。
ピップ | 2018年11月11日 10:30こんばんは！
コレはイイですね〜‼️🤤 昔どこかで食べた山椒そばを思い出しちゃいました🤔 ワンタンには絶対に合いそうで食べてみたいです〜😍🍜
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年11月11日 17:53山椒が効いているんですね！
程よくなら、良さそうですが。
tomokazu | 2018年11月11日 19:04こんにちは。
もう一軒攻めましたね。
山椒の効いたいっぱいも面白そうですね。
ん～今回も味玉レスでしたか。。。
ももも | 2018年11月11日 19:06こんばんは。
山椒が効きすぎでスープの味が分からないのは残念ですね。
大分追い上げられてきたので、攻めに転じないと・・
kamepi- | 2018年11月11日 22:13こんばんわ～
自分も水天宮時代、何とか行きたかったんですが行けずじまいでしたｗｗ
それだけに徳島で行けたグル先輩が羨ましいですよ～♪
バスの運転手 | 2018年11月12日 22:41こんばんは．
順調に地図を塗りつぶしてますね．私も全国制覇目標ですが難しいですね．
コメント大量にありがとうございます．マイペースで好きにやってますからお気遣いなく．
Paul | 2018年11月13日 10:00
中華そば いのたに 本店さんでご当地徳島ラーメンをいただいた後、せっかく徳島まで来たのでもう一杯。
としくんさんが全国制覇最後の店としたこちらを11時45分初訪してみました。
サンモール北島の共用駐車場にレンタカーをピットイン。
ワンタン山椒塩中華そば880円を券売機でポタリ。
店内はカウンター14席、テーブル3卓の作りで入店時3割ほどの客入り。
店主さんと女性3名でのオペレーションを眺めながら10分足らずで着丼です。
スープはいきなり山椒の香りがすごいです。
スープを飲むといきなり舌が痺れるほど。
スープのベースは鶏、節、乾物なのでしょうが、終始山椒が支配的なので出汁の基本はよくわかりませんでした。
自分はOKですが、山椒が苦手な人はきついかもです。
香味油多めで深底丼なので最後まで熱々でいただくことができました。
麺は加水抑え気味のストレート細麺。
麺肌滑らかで喉ごしの良い麺で、山椒もよく絡みます。
麺量は150g程度でしょうか。
ちなみに隣の醤油はピロピロ多加水麺っぽいですので、醤油と塩ではかなり仕様が異なるようです。
地元の白玉食品さんの麺箱が置いてありました。
具材は板海苔、青ネギ、刻み紫玉ねぎ、穂先メンマ、ワンタン、チャーシューです。
多めの香味油のためワンタンがツルツルで掴みにくいのはご愛嬌。
皮柔らかめのワンタンは4つ入っています。
餡は少なめですが、肉がしっかりつまっています。
厚めの豚バラ肉は2枚入っています。
鶏胸肉も厚みがあってしっとり。
東京の水天宮時代にはBMしておきながら行けずじまいになってしまったお店。
遠く離れた徳島でいただくことができました。
なんばさんさんのねーちゃん加点3点、たしかに3人いました。
ちなみに店主さん、帽子のかぶり方など、なんばさんさんと似ていますよ。
実は和歌山はまだ色塗りできていないのでこのまま徳島からフェリーで和歌山まで移動しようかと画策していたのですが、帰れなくなってしまうので断念。
次の関西出張の際にでもまた。
ごちそうさまでした。