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「ワンタン山椒塩中華そば」@麺喰屋 澤 徳島店の写真8月1日12時30分訪問

いのたにからの時間があるので連食。
徳島に出来た澤さんへ。
といっても関東のお店は行ったことない笑

券売機にて食券を購入。
とりあえず、店員さんが超かわいい。これだけで来た価値がある。
■スープ
鶏清湯魚介系塩スープ。
生の山椒がピリッと痺れる。和風テイスト溢れるもので個人的にはかなりツボ。
■麺
細麺のストレート。さすがに3ヶ月くらい前のものなので、忘れちまった。
スープとの相性はよかったように思う。
■具
鶏チャーシュー、雲呑、穂先メンマ、ねぎ、紫たまねぎ、岩海苔。
鶏チャがすげー絶品だった。
雲呑も皮がちゅるんとした感じ。

徳島もなかなかに素晴らしいお店が誕生しましたね。
徳島のご当地ラーメンでないが、たぶんこういった系統のラーメンはないので地元からは愛されそうな気がする。

ねーちゃん加点+3(半分冗談だから・・・)

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは(*^^*)

全世界制覇は此方でと思ってます(*^^*)
いつのことやら(笑)

としくん | 2017年11月17日 19:09

いやいや、あと2県はさすがに余裕でしょう・・・
わたしはまだまだ。

なんばさん | 2017年11月17日 19:45

↑ちくりますが(笑)
来月のようですよ。此方は。

その前に、
今週末の雲隠れで彼方にも、
らしいです。

おゆ | 2017年11月17日 21:56

どうもです。
自分が行った時はお姉さんいなかったなぁー
こうなりゃ再訪ですかね~

わた | 2017年11月19日 00:04

こんにちは。

ねーちゃん加点3点は大きいですね(^^)。
徳島にもこんな鶏清湯の店があるとは。

glucose | 2017年11月20日 17:09