ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
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八雲
なんばさんラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さんの他のレビュー
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コメント
ｎａｏさん，どうもです。
徳島染めおめでとうございます。
けっこう四国でも食べてるじゃないですか。
水天宮にあったあの澤さんが徳島に？
RAMENOID | 2020年3月28日 06:50おはようございます
徳島染めおめでとうございます！
いつもなら限定にいっちゃうのに
なんからしくなくて、ちょっと驚きました🤭
これは山椒良く合ったようですね
キング | 2020年3月28日 06:56おっー、澤ですね！😆
突然、水天宮から移転してビックリしましたけど、
すっかり根付いているんですね🤔
行きたいなぁ
NORTH | 2020年3月28日 07:50ラーメン大好き夫婦さん、おはようございます！
あの澤が徳島で生き残っていたんですか！全く知りませんでした。
多店舗展開する前はもともと小岩の店でしたよね。
今RDBを調べると都内でもまだ江戸川に店がありますね。本店だそうですが。。
なまえ | 2020年3月28日 08:21おはようございます
徳島染めおめでとうございます！！！
次は香川で残すは岩手・青森ですね。
澤さんは夜にユックリ飲めるお店だったので
遠くに行っちゃって残念です😢
mocopapa(S852) | 2020年3月28日 09:13おはようございます！
㊗️徳島染め🎉😁 徳島と言ったら豚バラに生卵の「うだつ食堂」を思い浮かべた分、意外で旨そうな麺顔ですね☝️私もどこか遠くに行きたい😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年3月28日 09:27おはようございます。
期待通りの一杯だったようですね😁
悩むとき、麺友さんのレビューはほんと心強いですよね(笑)
コスパも高いですし、山椒醤油はきなりでハマったので食べてみたいです(*^^*)
塩対応 | 2020年3月28日 09:37こんばんは～
四国、堪能されてますね！
このまま全県制覇ですか？
銀あんどプー | 2020年3月28日 14:52こんにちは^^
㊗徳島染め㊗
ここは私が全国染めを達成した時のゴールに
選んだお店です。
何故か徳島だけ残ってしまい、大阪からレンタカーで
往復したので、今までで最も高価な一杯でした(笑)
としくん | 2020年3月28日 15:51こんにちは☆
徳島染めおめでとうございます！
徳島ラーメンではなくコチラだったんですね。
水天宮にあった頃に訪問すればよかった…徳島めっちゃ遠いです。
ノブ（卒業） | 2020年3月28日 16:27こんにちわ～
徳島染おめでとうございます！
コチラは水天宮にある時、お友達に何度も誘われて行きたかったんですが、
当時どうしても都合が合わなくて行けず終いｗ（泣）
流石に徳島では簡単には機会はありませんが行ってみたいお店の一軒でもあります♪
バスの運転手 | 2020年3月28日 17:55こんばんは。
徳島染め乙です。
徳島遠征時に此処も考えましたが、
徳島ラーメンの店を２軒廻りました。
東京に凱旋して欲しいですね。
kamepi- | 2020年3月28日 18:48どもです。
水天宮の最後の頃に食べましたが、
徳島移転は悲しかった😱
リターン御願いします(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年3月28日 18:54続いての徳島染めおめでとうございます。
此方でもハイレベルを堅持している様ですね。
おゆ | 2020年3月28日 18:59こんにちは。
☆祝☆徳島染め！おめでとうございます♪恥ずかしながら元々東京にあったの知りませんでした(>_<)
poti | 2020年3月29日 08:53水天宮時代に一度お邪魔しましたが
徳島に移転してたんですね。
非常においしかった記憶がよみがえりました。
YMK | 2020年3月30日 07:41こんにちは！徳島染めおめでとうございます！水天宮にあったお店なんですね～知りませんでした。個人的に自分はワンタンが好きなので、メニューにあると必ず頼んでしまいます(笑)
ラジオ | 2020年3月30日 14:51こんにちは。
同じ一杯をいただきましたが、自分の時は山椒が効きすぎていた印象が強かったです。
徳島なのにレビューワーが知り合いだらけなのも不思議ですね。
glucose | 2020年4月2日 12:59
鍋焼きラーメン まゆみの店でご当地の須崎鍋焼きラーメンを堪能し、高知市へ戻り市内観光。
その後徳島市へ向け高速を疾走し、ホテルへチェックインする前に夜ラーすることにします。
市内に多数ある名物の徳島ラーメンも食べたかったのですが、目指したのは隣町に位置するコチラ。
何人かの麺友さん方のレビューに心動かされていたので、迷いはありませんでした。
19時20分頃到着すると、先客は9名。
Twitterに掲載されていた限定のハードな鷄煮干し中華そばにもそそられたのですが、当初狙っていたワンタン山椒塩中華そばを選択。
連れは中華そばの醤油を、同じくワンタン付で。
15分くらいで、着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープは、黄金色に輝く清湯系。
食べ比べていないので何とも言えませんが、塩との違いは山椒がかかっていることくらいかな？
鶏をベースに、鰹を中心とした魚介のエッセンスを加えていると思われます。
スッキリとしていながら山椒が程よく香る深みのある味わいで、期待通りとってもウマ～イ！
麺は細めのストレートで、量は150gくらい。
徳島市に本拠を構える、白玉食品工業所から取り寄せているそうです。
しなやかさのあるツルモチの食感で、スープの旨味がジンワリと染み込んでますヨ(^^)/~~~
具は刻みネギ，刻みタマネギ，ノリ，メンマ，チャーシューにオプションで追加したワンタン。
ネギとタマネギの存在は、爽やかさに拍車をかけてくれますね。
チャーは脂身タップリの豚バラとしっとりとした鶏ムネの2種類で、どちらも肉の旨味が滲み出ています。
ワンタンは薄めの皮に包まれていて、生姜の風味が効いてるのは魅力的ですがもう少し餡が詰まってた方が嬉しいかも…
固形物は完食しましたが、1軒目に2杯分のスープを飲み干したので今回は半分くらいにとどめました。
なお連れの頼んだワンタン中華そばの醤油は、魚介和出汁とアッサリ醤油とのバランスが秀逸。
大半の方が塩を頼まれるようですが、負けず劣らずの出来ばえだと思います♪
以前水天宮で2回満足したコチラ、移転後もその再現を果たすことが出来ました。
東京へ戻ってくるのはさすがに無理でしょうが、出来れば関東地区のイベントに出店してほしいっすね(*^^)v
さらに、続く…